【青春匠心】林鵬:非遺花餑餑的“傳承”與“創新” 花餑餑是一項有著300多年歷史的傳統手工技藝,也是山東省非物質文化遺產。在山東文登,“98後”的林鵬憑借著自己的探索與創新,讓花餑餑這一傳統技藝煥發出新的活力。 大國小事 2023年01月29日 0 點讚 0 評論 143 瀏覽
【青春匠心】香港女孩鄭紫欣:學化學 做靚食 系列報道《青春匠心》帶您走進香港街頭一傢小小的西餐廳,店面不大,卻溫馨愜意,菜品不僅好吃,還好看。這裡的老板兼主廚是一位28歲的香港女孩,畢業於化學系的她,一心要用精致的美食打動味蕾、撫慰人心。 大國小事 2023年01月29日 0 點讚 0 評論 75 瀏覽
【青春匠心】潘銀平:酸湯紅艷 “煮沸”生活 酸甜苦辣咸,是中國飲食的傳統五味。而在我國貴州的苗族同胞看來,酸就是人間至味,對其鐘愛有加。貴州省黔東南州凱裡市的苗族廚師潘銀平,愛酸的味道,做酸的味道,推廣酸的味道,讓越來越多的人愛上苗族這份獨特的味道。 大國小事 2023年01月26日 0 點讚 0 評論 80 瀏覽
【青春匠心】江藝松:更美的味道在下一次 閩菜,是中國八大菜系之一,經過多年的發展,逐漸形成瞭福州、閩南、閩西三種流派。其中,閩南流派以海鮮為主,講究時令,口味清鮮淡爽。當然,不同的閩菜師傅,也都有自己獨到的理解。接下來,我們帶您去認識一位福建廈門的95後閩菜廚師——江藝松。他的理解就是,更美的味道,永遠都在下一次。 大國小事 2023年01月25日 0 點讚 0 評論 87 瀏覽
【青春匠心】95後廚師陳傢樂:鐘情傢鄉淮揚菜 青春點亮中國年味兒,匠心釀造中華美食。過年瞭!吃,是一個特別有儀式感的重要環節,滿桌的美味佳肴熱氣騰騰,一大傢子圍桌而坐,就是最幸福的事兒。 大國小事 2023年01月23日 0 點讚 0 評論 110 瀏覽
青春匠心·95後新農人“蟹”逅理想 青春投身特色產業,匠心根植鄉村振興。進入系列報道《青春匠心》。走出校門跨進農門,在浙江湖州南潯,95後新農人賀成林懷著一腔熱忱,在太湖之濱養起瞭螃蟹,從血本無歸到如今的養蟹“探路者”,這位大膽的年輕人,用敢拼敢想敢幹的精神,趟出瞭一條養蟹的致富路。 即時新聞 2023年05月25日 0 點讚 0 評論 71 瀏覽
【青春匠心】“豆腐小哥”用誠心做出“老”豆腐 青春投身特色產業,匠心根植鄉村振興。進入系列報道《青春匠心》。山東濟南的95後小夥兒李碩,在大學畢業後回到傢鄉創業,把有著兩百多年歷史的酸漿豆腐玩出瞭“新花樣”,讓這門老手藝得到瞭傳承、還煥發出瞭新生機。 即時新聞 2023年05月25日 0 點讚 0 評論 72 瀏覽