青春匠心

【青春匠心】江藝松:更美的味道在下一次

閩菜,是中國八大菜系之一,經過多年的發展,逐漸形成瞭福州、閩南、閩西三種流派。其中,閩南流派以海鮮為主,講究時令,口味清鮮淡爽。當然,不同的閩菜師傅,也都有自己獨到的理解。接下來,我們帶您去認識一位福建廈門的95後閩菜廚師——江藝松。他的理解就是,更美的味道,永遠都在下一次。

青春匠心|“00後”女孩劉欣茹:持之以恒 懷揣“甜蜜”夢想

匠心成就夢想,奮鬥點亮青春,進入系列報道《青春匠心》。糖藝是西點行業中的一項特殊工藝,將糖類經過熬煮、加熱成型、藝術組合等,制作成食用性與觀賞性兼具的作品。來自江蘇常州的劉欣茹就憑借精湛的技藝,在第二屆全國技能大賽中獲得糖藝西點制作項目第一名。對於未來,她又給自己設定瞭通往世界大賽舞臺的目標。

【青春匠心】郭邦昊:“智”勝藍天 有勇有謀

青春奉獻祖國山河,匠心鑄就鐵血忠魂。人民空軍的先輩曾依靠“空中拼刺刀”的精神,為戰鬥撐起一片天。和平年代,這一敢打敢拼的傳統在空軍延續,對此,一位由空軍航空大學與清華大學聯合培養的“90後”飛行員郭邦昊有瞭更多的思考。

青春匠心:熱氣升騰 蒸蒸日上

青春点亮中国年味儿,匠心酿造中华美食。继续系列报道“青春匠心”。蒸,是我国多地传统而常见的烹饪方式,看似简单平淡,却最能保留食物的原汁原味。春节期间,各种蒸制的美食带给我们味蕾的享受,也承载着蒸蒸日上的美好寓意。