健康

小店滋味/醋橘冷湯酸中回鮮

圖:蕎麥冰淇淋。  有次在京都過周末,晚餐都已安排妥當,午餐卻空瞭出來。時值初夏,京都的天氣已經熱瞭起來,於是非常想吃醋橘冷湯蕎麥面(はりそば)。搜到丸屋町有傢小店叫蕎麥ろうじな(Soba Rojina),於是與W小姐走去看看運氣。這店2014年才開業,在老字號林立的京都算是一傢嬰兒般年輕的餐廳瞭。店主大重貴裕之前在京都的天婦羅割烹なかじん(Nakajin)修業,那雖非名店,倒也為他提供瞭全面學習

簡飲擇食/精致意式午餐\簡嘉明

圖:手製寬麵。  常聽到人們說灣仔的意大利餐廳“Grissini”很難訂位,一來它鄰近商業區,二來環境寬敞舒適,因此不愁捧場客。早前有朋友成功留座,約我一行四人來瞭一趟午間意式美食聚會,質素果然不俗,菜式極具風味。  餐廳環境開揚,樓底高,坐在落地玻璃窗旁,有自然采光,即使身處鬧市亦感覺閒適,氣氛也不局促拘謹。菜單有兩道及三道菜選擇,雖是全英文餐牌,但服務員很細心地為顧客作介紹,也會據客人的喜好給