健康
明醫手記/祛病養生話五指毛桃\嚴麗明
圖：五指毛桃植物。 五指毛桃，是南方尤其兩廣地區常用的一款煲湯養生藥材。其屬桑科，最早被稱為“五爪龍”，始載於清代柯克諫的《生草藥性備要》一書，因其葉子長得像五指，果實像毛桃，故名五指毛桃。 常言道“一方水土養一方人”，兩廣地區常年高溫濕重，高溫易傷氣，濕重易阻身體氣機，影響臟腑功能，以至生長於斯的人身體易出現氣虛濕滯、脾胃運化不利、身痹痛等癥。而廣泛生長於兩廣以粵東多見的五指毛桃，恰是上天賜
改善失眠/入睡難？助眠食物知多啲
圖：杏仁、酸棗仁、合歡皮（由上至下）均可泡成中藥茶飲，有助入眠。 不少人曾遇過睡眠障礙，除瞭影響正常作息，嚴重的話，更有可能引起相關的精神疾病如抑鬱癥、焦慮癥等。然而，一些偶發性失眠，其實可以透過食療來改善情況。 香港中文大學在2020年做過一項研究，發現每10人便有6.8人有失眠問題。當中四成失眠原因為工作或學業壓力，其次是受健康及傢庭問題所影響。兩年前做這項研究時還未有新冠後遺癥“長新冠”
藥食同源/合桃滋養強身
圖：合桃可潤肺補腎。 女性多註重皮膚保養，不妨多吃合桃。合桃肉含鞣質及胡桃葉醌，除瞭能夠滋養強身，潤肺補腎，平喘止咳，常吃更能使皮膚光滑。 合桃又名核桃或胡桃，屬於胡桃科植物，其果仁、果皮、果隔及葉等，均可作藥用。另外，合桃含有蛋白質、脂肪油、糖類、煙酸、鎂、鈣、錳以及維他命A、B1、B2、C、E等，功能溫肺腎，補氣養血，潤燥化痰。 琥珀合桃 材料：合桃肉8両、芝麻1両。 調味料：糖6両
生活解碼/開燈睡覺不利健康
圖：夜晚常接觸光源會令體內褪黑激素減少。 你有沒有開燈睡覺的習慣？如果有，應該盡快戒掉。美國癌癥醫學會官方期刊《Cancer》曾發表一項研究指出，夜晚接觸光源可能會大幅增加甲狀腺癌的發生風險達55%，女性則有更高的風險。 該項研究有超過46萬名參與者，研究人員主要就夜晚接觸光源與甲狀腺癌發病率之間的關系進行研究。結果顯示，較多接觸光源的人士與甲狀腺癌風險呈現正向關系，而接觸最高光源的人與接觸最
按摩穴位緩解手肘痛
圖：不打網球也有機會患上網球肘。 合谷穴：手背第1至第2掌骨間，第2掌骨橈側的中點處。有疏散風邪，開關通竅，清泄肺氣，止痛等作用。 曲池穴：肘橫紋外側端。有疏邪熱，利關節，祛風濕，調氣血的作用。 手三裡穴：前臂背面橈側，位處肘橫紋下兩寸，當陽溪與曲池穴連線上，曲池下三橫指。有通經活絡，清熱明目，調理腸胃的作用。
飲饌短歌/蕎麥面尋常之物華麗上桌\吃吃君
圖：紫菜熱湯蕎麥面。 尋味日本/新冠肺炎疫情前每次去日本都恨不得一天吃上三頓正餐，畢竟多數名店預約困難，有位置就想安排上。去得多瞭，開始平常心看待，到後來慢慢決定讓自己放松下來，在正餐之間安排些輕松餐食。蕎麥面便是我非常喜歡的一種調劑食品。 蕎麥原產於中亞，是可耐高寒的作物。日本鐮倉時期（1185-1333），中國的蕎麥粉制作技術傳入當地，但一直到江戶幕府（1603-1867）早期，日本人才掌
