在刚过去的圣诞新年假期，大公报记者除了实地体验本地服务业的待客之道，也见识了深圳港人较多光顾餐厅的服务态度，深有感触，也深感礼貌运动的必要性。
光速收盘与“赶客”行为，记者在本港采访中一次次亲身经历。而在深圳，业界与顾客都十分重视服务质素，“态度”决定了“回头客”。尽管这些都是事实，但还有个别声音称香港非以热情取胜，甚至把好客称之为“卑躬屈膝”，太夸张了，如此曲解常识，令人费解。
事实上，租金、人工等成本要素制约了价格，服务态度则可发挥低成本高增值的作用。一个微笑，一声多谢，和气可生财！礼貌运动，惠而不费，何乐而不为？
大公报记者李清
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