央視網消息:再過幾天就是二十四節氣中的芒種瞭。“時雨及芒種,四野皆插秧。傢傢麥飯美,處處菱歌長。”芒種時節是農民最忙碌的時刻,既要收割冬小麥,又要種植水稻,搶抓農時,辛勤勞作。讓我們打開本周的“中國豐收地圖”,繼續從數據和地圖中感受這個夏日的忙碌。

全國冬小麥收獲進度過三成

進入六月,全國小麥已經陸續進入集中收獲階段瞭。目前,全國已收獲冬小麥面積10238萬畝,收獲進度過三成,日機收面積2098萬畝。四川、湖北麥收進入尾聲,安徽進度近六成,河南進度過五成,此時的“三夏”麥收現場一派熱火朝天。再看東北地區的春播,黑龍江春耕生產本周基本結束,進入田間管理階段,吉林的水稻插秧進度也已經接近尾聲。

稻田插秧忙 又是一年好“豐”景

下面就讓我們來到水稻的領地。當油菜、小麥們顆粒歸倉,土地再次被耕整一新的時候,農民們將田間註滿瞭水,大地變成一面面鏡子,映襯著天空的浪漫,這裡在等待新的生命入駐——一束束翠綠的水稻秧苗開始孕育新的豐收的希望。

插秧,就是把水稻秧苗從秧田移植到稻田裡,這正是“三夏”時節一項重要的農活。那麼,水稻種子為什麼不直接種在稻田裡呢?這是因為通過育秧可以讓“秧苗寶寶”更加健康地成長,等到小小的秧苗足夠強壯後再移植到大大的水田裡,糧食產量就更有保證瞭。

水稻版圖從南到北 黑龍江稻谷產量第一

在世界的水稻版圖上,我國常年種植水稻的面積占到瞭全世界的近20%,產量多年保持在2億噸以上,是世界最大的水稻生產國傢。全世界每生產十碗大米,就有四碗來自中國。

在我國,水稻種植分佈很廣,從海南島到黑龍江,跨越數千公裡,有著東北、長江中下遊、東南沿海三大優勢產區。在水稻主產區中,有9個省份的稻谷產量超過千萬噸。其中,產量冠軍非黑龍江莫屬,黑龍江2022年稻谷總產量為2718萬噸,穩居全國首位。而說到水稻種植面積第一,則要數魚米之鄉的湖南。

從層次分明的雲貴梯田到一馬平川的東北黑土地,甚至是幹旱少雨的西北,以及曾經寸草不生的鹽堿地,如今都變成瞭生長水稻的“魚米鄉”。“稻花香裡說豐年,聽取蛙聲一片”早已不再是南方的專屬。但南北方依然存在著差別。南方溫暖濕熱雨水足,水稻可以一年兩熟;北方則四季溫差大,降雨少,一年隻產一季稻。

機械插秧效率是人工插秧的50倍

手把青秧插滿田,低頭便見水中天。在山區梯田裡,動作嫻熟的農民們依然需要手動插秧,空蕩蕩的水田裡很快就“站”起瞭整齊的秧苗,而在廣袤開闊的高標準農田裡,則是另一番景象。無人駕駛插秧機有序穿梭在田間,一束束秧苗從苗盤分離,被整齊地栽種入田。機械插秧一天能耕種水稻田50畝,效率是人工插秧的近50倍。在與自然的磨合中,人類找到瞭最適宜的農耕方式,隻待來時稻花香。

稻田裡的共生 孕育雙倍的希望

中國人的農業智慧不僅體現在搶抓農時,在同一片水田裡,水稻秧苗們總會有意想不到的鄰居。稻田裡養螃蟹,養螺螄,養魚,養蝦,通過共生的方式,孕育雙倍的希望。而在農民辛苦勞作的同時,成群的白鷺或飛過天空,或在稻田裡悠閑地踱步、覓食,成為“三夏”時節最自然和諧的田園畫卷。 

約120天後,等到大地再度染上金黃,農民也將迎來豐收的喜悅。米飯,中國人餐桌上必不可少的主食,一頓飯的靈魂所在。無論是新疆手抓飯、廣東煲仔飯、臺灣鹵肉飯、福建咸飯、揚州炒飯,各式以米飯為主,豐富而又滿足的味道都會縈繞在唇舌之間,令人回味無窮。而這些美味,都是勤勞的中國人用汗水澆灌出來的甘甜滋味。隻有在碳水自由時,才能真正理解“手中有糧,心裡不慌,中國人要把飯碗牢牢端在自己手上”這句話沉甸甸的重量。期待今年的好收成,谷滿倉。

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