處暑養生不宜“補” 喝水量要比平時增加約500毫升

8月22日是处暑节气。处暑即为“出暑”，表示炎热即将过去，暑气即将结束。处暑后雨量减少，燥气开始生成，容易出现皮肤、口鼻干燥等不适。同时，处暑仍处在三伏之中，白天暑热盛行，但昼夜温差逐渐增大，容易引发感冒、咳嗽、咽部不适等。

如何缓解气候变化带来的种种不适，为健康度过秋冬打下基础？

首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉认为，处暑节气不宜“补”，不建议吃更多温热、温燥的食品，要少食辣椒、生姜、花椒、桂皮等辛辣和烧烤食品。饮食应以清淡为主，少吃冷饮及偏凉的食物，多增加可补充津液的食品，如粥、水等。“这一节气燥邪耗伤人的津液，喝水量要比平时增加约500毫升，以保证身体津液的充沛。”刘清泉说，“把湿祛除，把脾胃养好，能使我们身体舒适入秋，健康度过秋冬季节。”对此，他给出了以下方法。

食疗方

莲藕炖排骨：“藕偏凉性，排骨偏补性，两个食材一起可达到健脾的作用。”刘清全介绍。

百合莲子老鸭汤：可健运脾胃，润肺降燥。

“各个区域做菜的方法不同，但是这几个食材可以交替使用，来保护脾胃。”刘清泉提示，另外，很多药食同源的食物如芡实、薏米、冬瓜等，这些既是食品，也有一定的药性，日常食用也有健脾和胃的效果。

代茶饮

桑菊饮：桑叶、菊花和桑葚适量，可以适量加一些平时爱喝的茶，建议绿茶或茉莉花茶，味道更好。

银耳雪梨汤：雪梨、银耳、冰糖适量，加水炖煮后食用，可滋阴润燥。

穴位按摩

在处暑阶段，按摩两个穴位可起到保护脾胃的作用。

极泉穴：极泉穴位于腋窝正中间，用拇指按住极泉穴，按到疼痛为准，按压30-50次，可减少暑热积聚体内，解暑止汗。拍打极泉穴也能起到相同的效果。

手三里：手三里穴位于肘横纹往下2寸。连续按压30-50次，可以缓解脾胃虚弱导致的一些症状，健脾化燥，调节胃肠功能。

“通过这些饮食的调整和穴位按压，既可以健脾胃又可以润燥，使我们平稳度过处暑，减少气候对人的损伤，健康进入秋冬季节。”刘清泉总结。