隻需要4種材料！口感松軟，入口即化，很適合拿來當下午茶點心

隻需要4種材料！ 口感松軟 ，入口即化 做法也不難，很適合拿來當下午茶點心 !

食材：雞蛋2個、糖15克、中筋面粉30克、南瓜泥70克

1、先將蛋黃和蛋白分開，將南瓜泥倒入蛋黃中，攪拌均勻，再過篩面粉到碗裡攪拌均勻，開始打發蛋白，糖分3次加入蛋白裡，撈起蛋白霜呈現直角狀就OK瞭。

2、挖1/3的蛋白霜到蛋黃糊 ，攪拌均勻，將蛋黃糊倒回蛋白霜中 ， 翻拌均勻，平底鍋刷上一點油，將蛋糕糊挖到已去除底部的蛋糕紙杯裡(這個食譜可以做5個)。

3、蓋上鍋蓋，用小火煎個5分鐘，翻面之後，再蓋上鍋蓋，用小火煎個5分鐘，等冷卻之後再把紙杯剝開，最後撒上些糖粉就完成瞭。