和氣生財8/禮貌服務贏口碑 勝過優惠搞宣傳

　　图：“望月楼”参与了旅发局“优质旅游服务”计划，坚持以礼貌服务招待顾客，门口摆放了由旅发局发出的“香港有礼”宣传牌。

　　除夕夜有22.7万旅客在港跨年，刷新2023年单日新高纪录。《大公报》近期推出“和气生财”系列报道，聚焦本地餐饮业、的士等行业服务态度问题，引起大众对香港旅游服务业“待客之道”的关注。

　　港专学者禤秀慧向《大公报》表示，旅游业应当重视待客之道及服务质素，提升行业整体服务水平，令来港的游客有口皆碑，从而吸引更多旅客访港。此外，也应当整合旅客反馈渠道等，为旅客带来优质体验。至于礼貌运动，并非闻所未闻，此前已在多个国家有所推广；中国有“礼义之邦”美誉，必须重视优良传统文化。\大公报记者 魏溶

　　港专款待应用学习学部主管禤秀慧表示，旅游款待业是应当重视顾客服务质素，特别在“后疫情”时代，人性化体验及提高行业整体服务水平是关键。禤秀慧说，应在接待服务过程中，让顾客感受到好的服务和态度，在回家后可以向家人好友分享，以优质服务态度及礼貌之都吸引更多旅客访港，认为“远比任何推广宣传优惠有效”。

　　整合反馈渠道 改善服务

　　此外，禤秀慧认为，也应当重视增强旅游从业者的认同感和归属感，做到敬业乐业，从而增强行业向心力和凝聚力；本港市民也应表现良好的礼节、礼貌和修养，展现好的精神面貌。禤秀慧亦认为，可整合旅客反馈渠道，为他们提供有效帮助等方面的改善也是重要的。

　　禤秀慧亦指出，其他国家地区也有推出类似的礼貌运动，譬如2005年巴黎市政府推出“拥抱法国”的服务计划，招揽外国游客到巴黎市民家里共进晚餐；而新加坡旅游促进局亦早于1978年推广礼貌运动，希望国人对旅客更加有礼貌和友善等。

　　此前，有学者在接受《大公报》专访时提出，应加强香港学生的文明礼貌教育。港专学生发展部主管林灿森表示，中国素有“礼义之邦”之称，“礼义”是中华传统道德文化中的基石，也是构成中华民族精神特质和文化品格的重要部分。

　　港专课程加入礼貌教育

　　港专学院开设多个旅游款待相关高级文凭课程，其毕业生服务于香港及不同地区的多间酒店。林灿森介绍，学校在课程设计中直接或间接地加入了礼貌教育元素，学院还鼓励教职员和学生，在日常的教与学活动中展现高标准的礼貌行为，从而令学生具备良好品德、态度和专业技能，使其能发展个人事业，服务社会和国家。