人体的肌肉量发展一般在20至30多岁达至高峰,随后开始逐渐下降。有研究指出,男性和女性的肌肉量自成年后平均每10年分别下降4.7%和3.7%。

  一项2014年本港研究发现,9%住在社区的长者患上“肌肉减少症”。具体表现在行动变得缓慢、从坐着的姿势站起来、上落梯级、提举重物,甚至处理家务都感到乏力。此外,研究亦指出“肌肉减少症”会增加跌倒、入住护理院舍、入住医院(及留院日数)及死亡等风险。

  张晓东博士表示,现时科学界暂不清楚人体最先衰老的是哪一个部位,但肌肉作为人体最大的组织,其细胞的衰老,会对身体的整体运作和健康产生负面影响,因此对抗肌肉衰老是非常重要。

  他续指,目前市面上的保健产品主要帮助提高肌肉质量和力量,暂时没有特别好的办法来改善肌肉再生功能。为了实现这个功能,团队正朝着该方向继续研究。

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