專傢提醒/3類海產 避免食用

　　食物及環境衛生咨詢委員會主席梁美儀舉出瞭3大較高危的水產，提醒市民應盡量減少吃，如果每日食用風險自然也會較高。

　　˙大型魚類：藍鰭吞拿魚（拖羅），由於大魚屬食物鏈較高層的生物，會吸入不同污染物，可能會對人體有害。

　　˙底棲魚類：比目魚，海床泥土會有污染物沉淀，而且污染濃度較高，生活在海洋底層的生物也較易受影響。

　　˙貝類或蚌：這些生物會過濾水中有機物，體內較易積聚污染物。

　　梁美儀相信，政府會妥善把關，確保能夠進口的水產品都可安心食用。但如果市民每日都吃魚生，風險自然較高，建議要均衡飲食，將風險降低，亦要知道食品的來源地，例如向餐廳廚師查詢，若來自北海道或九州等的水產會相對安全。

　　食物安全專員黃宏表示，市民如果到日本旅行時，建議即便吃海產，也要適量而食，不要每天吃，因輻射污染的風險除魚內的含量，都要視乎食用量。

　　大公報記者伍軒沛