善用科技/餐飲業：“掃碼”趨普及 須改進系統減少錯誤

　　稻苗飲食專業學會會長徐汶緯旗下的餐廳，從2019年起已經開始轉換成電子點餐，希望能夠減省員工的工作量，解決人手不足問題。他指出，初期會擔心客人與服務員之間的交流減少，導致生意下滑，加上大傢未習慣電子點餐，客人或員工都有反對聲音，但隨著疫情到來，大傢對電子點餐的態度大轉變，而且亦慢慢習慣及接受。

　　徐汶緯指，由於電子點餐在香港隻是剛起步階段，加上香港大部分的食肆都是微小企業，沒有資本研發自己的點餐系統，要使用外界提供的系統，導致點餐系統和收銀系統不一致，加上不少食肆在不同時段收費又不一樣，假若餐廳沒有轉換系統中的菜單或收費設定，就會出現一些額外收費的情況，“我不認為有餐廳會故意多收茶水或服務費來欺騙顧客，始終收費單上明碼實價。”

　　“電子點餐將會是飲食業界未來的趨勢。”徐汶緯認為，隨著電子點餐繼續在香港發展及普及，系統也會不斷進步，因電子點餐而出現的誤會和投訴會逐漸減少。

　　大公報記者伍軒沛