盛事浪接浪/邊食邊賞龍舟賽 今個端陽真好玩

　　左图：“香港国际龙舟邀请赛”将于6月15及16日在尖东海傍举行。\资料图片；右图：尖沙咀星光大道设有LINE FRIENDS打卡点，一众LINE公仔陪住市民旅客过端午。

　　香港是一个中西文化汇聚的国际都市，不但能够体验西方节日，中国传统的端午习俗、美食亦保留得相当完整。端午节的两项主要活动为吃糉子和“扒龙舟”。论吃，在香港能够品尝到广东、北京及上海等不同地方的糉子；论观赏，香港不但有现代化的“国际龙舟邀请赛”，以及各区的龙舟赛事，亦有传统意味浓厚的“大澳端午龙舟游涌”等活动可体验。\大公报记者 刘硕源

　　明日便是端午节，又到一年一度龙舟鼓响时，本月15、16日将迎来“国际龙舟邀请赛”。旅发局昨日起一连九日在尖东海傍举行端午节活动，尖沙咀星光大道设LINE FRIENDS打卡点，同场会销售多款专为“香港国际龙舟邀请赛”设计的限定纪念品。同地会举办“嚐味当夏美食街”活动，有10个提供本地特色小食、冻饮及甜品的摊档入驻。有档主预计，龙舟赛将带来较平日多两成的生意额，更会预备三倍以上的最热门食品迎客；亦有档主表示推出香港特色的产品，相信能吸引游客光顾、体验端午文化。

　　鹹糉灵感融入冬甩增新鲜感

　　尖东海傍一连九日举行端午节活动，“嚐味当夏美食街”在星光大道揭幕，10个摊档将为市民带来多款冷饮、小食及甜品。有摊档以端午糉子为灵感推出特别口味的冬甩，亦有摊档以加入酱园盆盐作为特色，推出独特口味的柠檬茶。美食街内还有推出糖葱饼元素的咖啡、本地蜂蜜酒等产品，让市民旅客一边观赏“香港国际龙舟邀请赛”，一边大快朵颐。此外，星光大道亦设有LINE FRIENDS打卡点，七大打卡点及期间限定店将登场，游客可在星光大道一次满足食、买、玩需求，而同场亦会销售多款专为“香港国际龙舟邀请赛”设计的限定纪念品。

　　大公报记者昨日到访现场，已见不少外国旅客到美食街帮衬，当中具有香港特色的产品受到不少旅客欢迎。“Donut Demo”主售冬甩，其中有冬甩以甜及鹹糉为灵感，中西合璧推出豆沙炼奶及咸蛋口味。“Donut Demo”负责人易欣表示，是次是他们首次在星光大道摆市集，且盛事临近，相信届时来观赛的游客数量会很多，对生意感乐观，预期比赛日较平日生意额将增两成。

　　酱园盆盐调制独特柠檬茶

　　主售港式茶饮及雪糕的“山浪”，是次摆摊与本地酱园合作，准备了加入盆盐的“变调版”柠檬茶。负责人黎乐婷表示，盆盐是生晒豉油的副产品，将盆盐加入到柠檬茶中，除了考虑到热天顾客补充盐分的需求，还期望加添新意、让旅客透过产品了解本地文化。她表示，昨日美食街人流比想像更多，相信市民、旅客在夏日会更愿意购买冻饮或甜品，对生意情况看好。

　　“香港国际龙舟邀请赛”由旅发局及中国香港龙舟总会合办。为延续节庆及赛事的热闹气氛，旅发局分别将于6月10日端午节正日，及15日国际龙舟赛首日，于对岸湾仔呈献无人机及海上烟火表演。演出开始前的下午6时至8时，旅发局将在湾仔海滨免费发放雪糕，每人限取一杯，数量有限，送完即止。