上图：铜锣湾一间冰室的负责人表示，22日起会转用纸质饮管。下图：铜锣湾一间烧腊店已转用非塑胶餐具，负责人指成本贵了一倍。”大公报记者林少权摄
铜锣湾是本地热门消费区与旅游区，在“走塑”新法例实施前夕，大公报记者现场观察，有餐饮小店对实施安排仍有误解，以致未及订购非塑胶餐具。三间受访小店均表示，外卖餐具成本预料上升一成至一倍，但未必敢加价，担心会“赶客”。店主表示，“走塑”安排相信可以逐渐适应，但垃圾收费涉及厨余问题，难以解决。
成本上升不敢加价
在铜锣湾登龙街经营冰室的叶小姐昨日向大公报记者表示，早前有人到店派发宣传单张，称可延至10月才转用非塑胶外卖餐具，当记者告知她今日起实施新例，只是不执法，她才恍然大悟，担心未及订购木制匙羹等，今日可能把筷子与塑胶匙羹的包装拆开，只提供木筷子。她说店内平日订购餐具，只会进几日的货量，胶饮管存货不算太多，她会在晚上换掉，今日起转用纸饮管。她估计成本会增加。
在同一街上经营面店的马先生表示，店内几个月前外卖已转用木制筷子、匙羹等，纸饮管由今日起提供，成本贵近四成，不排除会加价，“塑胶存货不算多，会在缓冲期内用完，不然直接丢弃又是塑胶垃圾，反而更不环保。”
马先生说，走塑虽然不方便，但大家在慢慢适应，但垃圾收费讲到现在，仍是有很多细节不方便，“做餐饮生意，本身就会产生很多厨余垃圾，每日几大袋，平时已要花钱请人收垃圾，现在又要再花钱买胶袋，难以想像要多花多少钱，更不提环不环保。”
烧腊店负责人王小姐表示，一个多月前已转用木质筷子、匙羹，纸饮管，成本整体贵一倍，但不考虑加价，担心赶走顾客。
大公报记者王亚毛
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