受今年暖冬天氣影響，不少供港蔬菜基地都迎來瞭蔬菜產量的增收。加上廣東十二月進入瞭供港菜心的豐收期，供港蔬菜價格有所下降。供港菜大戶、廣東萬達豐農投蔬果有限公司董事長王志明表示，菜價下跌，對於走量大的供港企業來說是有利的。據今年冬天天氣預報，凍冷不會太長，明年立春早，沿海省份蔬菜產量大，供港蔬菜的價格相對平穩。
廣東宏升農業科技有限公司采購總監李先生表示，近期廣東迎來寒潮，預計蔬菜產量會有所下降，菜價也會回升。“尤其是天氣冷瞭，生菜等火鍋菜會暢銷，相信菜價會慢慢回穩。”
“我們做的是有機蔬菜訂單農業，蔬菜價格沒有受到影響。”山東德州夏津縣樂農蔬菜種植專業合作社負責人趙連香表示，作為供港有機蔬菜基地，蔬菜按照訂單生產，價格穩定、供應充足。
不少供港蔬菜企業積極探索辦法，減少天氣變化對蔬菜價格變化的影響。記者瞭解到，有供港蔬菜企業增加發展淨菜業務，提高供港產品的價值。
王志明表示，港澳市場對於淨菜的需求也越來越大，提供洗淨、切好、幹凈衛生的高品質包裝蔬菜在香港市場很受歡迎。“供港淨菜減少瞭人工清洗去皮等流程，減少瞭倉儲空間，可以幫香港餐飲企業節省人力和租金成本，供港菜加工基地也可以提高利潤。”\大公報記者盧靜怡、丁春麗
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