莆田打卡必吃美食推薦

　　圖：莆田打卡必吃美食推薦

　　莆田鹵面

　　鹵面面條十分筋道，配上精心熬製的高湯，再加入各種配料有瘦肉，蝦乾，香菇，幹貝，蟶子，海蠣等，用文火慢燉成一鍋。

　　燜豆腐

　　莆田盛產黃豆黃豆加鹽鹵做成豆腐，配料有五花肉、乾蝦肉、海蠣、幹貝，“燜”豆腐與配料凝結在一起，松松軟軟，爽口不膩。

　　天九灣熗肉

　　選用質地柔嫩的豬裡脊肉，切成薄厚均勻的肉片，用秘製的調料醃製好，加入地瓜粉，然後倒入滾沸的湯水裡，熗肉裡加入特制的豆腐丸。

　　溫湯羊肉

　　將整羊放入特制的鐵鍋，加上草藥包，經過一天的燜煮，出鍋的熟羊掛晾一整夜之後，羊皮冷卻收縮，再經過脫骨工序，把它們切成一盤。