南方財經全媒體記者丁莉 廣州報道
在剛剛過去的“十一”假期，廣州消費市場延續瞭熱絡局面。據多傢旅遊平臺數據，廣州入選國內熱門旅遊目的地Top10，文旅消費總額超131億元，同比增長112%。
事實上，從珠江水、廣東糧，到嶺南衣、粵傢電，消費品工業始終構成廣東傳統優勢產業，亦是廣東制造的起點。到如今，食品、傢居傢電、紡織服裝仍然在廣東十大戰略性支柱產業中占據重要地位。在廣州，全市現有的35個工業大類中，都市消費工業涉及超過24個；相關企業超7萬傢，占全市制造業企業數量的三分之二，實現營收占據全市制造業營收的三分之一以上。
在資源要素日益向新興產業傾斜的背景下，以消費品工業為代表的傳統制造業在當今還有怎樣的價值？新形勢下，這些產業又應如何實現轉型升級、重煥生機？
10月8日，廣州市政府新聞辦公室召開“‘二次創業’再出發”之現代都市消費工業媒體訪談會，多傢企業圍繞這些問題進行瞭探討。廣州市花都區化妝品行業協會會長林純認為，快消品“無限復購”的特性能為城市產業發展創造巨大潛力，“廣州消費品供應鏈能力在全國遙遙領先，但品牌打造等方面還需繼續補強。”
“新廣貨”向微笑曲線兩端攀升
在今年消費復蘇緩慢、房地產行業疲軟的背景下，歐派傢居仍實現瞭逆勢增長，公司上半年營業收入98.43億元，並實現歸屬於上市公司股東的凈利潤11.33億元，同比增速達11.22%。
這個1994年成立的民營企業，在近30年的發展歷程中展示出強大的韌性與成長潛力，成為“老廣貨”煥新的縮影。
在歐派傢居副總裁朱耀軍看來，公司快速成長的背後經歷瞭一段轉型陣痛期。借助數字化，歐派傢居打通瞭研發、銷售、生產制造、物流運輸等全套環節，邁入AI工廠時代，實現設計制造一體化、集中計劃與多基地協同生產。
“公司的設計軟件收錄有全國各小區的戶型圖，借助軟件，我們可以在兩三分鐘內幫助消費者生成全屋設計方案效果圖，設計效率大幅提升。”朱耀軍說。
歐派傢居還在推進戰略模式轉型，推進從單一品類到“多品牌、全品類、全渠道”的佈局。例如，在整裝大傢居領域，公司同各地龍頭傢裝公司合作提供完整的大傢居產品配套能力，開啟瞭“定制”與“裝企”共創共生的先河。
除戰略模式轉型外，“品牌”是消費工業品制勝的另一關鍵。在多位業內人士看來，對於靠“代工”起傢的廣州制造而言，“制造強而品牌弱”是一項長期問題。
此背景下，在香氛洗護領域，創辦於2010年的年輕品牌阿道夫正殺出“國貨品牌力不足”的重圍。自2018年以來，阿道夫已5年蟬聯國貨洗護品牌榜首；凱度消費者指數研究數據也表明，2019年至2022年，城市常住傢庭對洗發水的消費中，阿道夫的銷售份額在國產品牌中排名第一。
目前，這一品牌還在不斷拓展海外市場，積極參加各類世界級展會。2022年底，阿道夫在廣東進出口商會的組織下，和眾多企業一道抱團前往馬來西亞參展，現場收集到意向客戶近百傢，意向金額超過860萬元。
阿道夫品牌市場部首席營銷官CMO胡珊表示，科技實力為企業品牌提供瞭強支撐。據介紹，阿道夫已構建瞭行業領先的產學研體系，其中阿道夫科研創新實驗室獲得CNAS認可證書，出具的檢測數據結果被全球上百個國傢和地區的國際互認機構承認，並拿到瞭兩項“國際先進”結論的技術鑒定。
“新廣貨比老廣貨更將走向世界。”林純提出，未來應向品牌端投入更多關註，在廣州“中國美都”，企業品牌價值已達80-120億元。“阿道夫這樣的廣貨品牌的崛起，是廣州消費工業逐漸走向微笑曲線兩端、實現高質量發展的重要標志。”
加速打造產業集聚與跨界創新載體
長期以來，牛仔服在服裝界維持著無可替代的地位，然而這一時尚界“寵兒”卻一度面臨著“舒適度不足”的問題。但近年來，情況正在發生改變，一批面料舒服有彈性、同時又不影響美觀度的牛仔服裝相繼湧現在市場上。
廣州市創興服裝集團有限公司制衣中心總經理方勇解釋，這一產品升級同全產業鏈的創新密不可分：在佈料織造環節加入瞭更多的彈力纖維，改善瞭佈料的舒適度；在設計上，作為“舶來品”的牛仔逐漸與更多中國元素相融合；在生產全鏈過程中，公司也引入更多工藝技術標準，推動生產規范化……
“我們已經形成瞭優質的纖維—紗線—面料—成衣整條產業鏈層面的深度合作。”方勇表示，這種合作不僅能帶來創新產品，還能針對產品在生產環節出現的各種問題及時調整工藝、進行改良，使產品不斷迭代升級。
創興服裝集團的成長經驗，也意味著全產業鏈集聚在產業發展中日漸重要。
特別是消費升級對於企業的柔性生產和快速反應能力提出越來越高的需求，迭代周期不斷縮短、國際市場不確定性日漸提升都要求企業建立安全可靠的供應鏈。林純表示，以廣州化妝品產業為例，盡管產業規模全國第一，但在原料端仍有約有80%依靠國際供應商，這一困境也需要全產業鏈通力合作破除。
目前，企業層面的努力已經開始。在白雲區，阿道夫集團總部中心已經封頂，落後成將打造化妝品數字化集群，從企業經營、產業運營商、化妝品數字工廠到品牌數字谷美灣直播基地，匯集全行業最集中的品牌策劃設計全鏈條。
放眼廣州整個美妝日化行業，產業集聚已初具形態。2019年，花都區推出中國美都“一核四園多基地”化妝品產業集群的頂層設計；2021年，其又在全國率先推出第一張化妝品產業地圖，目前其整個產業鏈規模約占全國15%。
除細分行業內的集聚外，林純還在呼籲整個時尚產業加強集聚。他表示，應推動時裝、美妝、傢居、皮具箱包等各行各業的密切聯結，打造消費品行業聚焦點和體系完整的供應鏈，形成集年輕人吃喝玩樂於一體的時尚產業集群。
消費工業集聚還得到瞭政策層面的支持。根據去年印發的《廣州市時尚產業集群高質量發展三年行動計劃》，廣州鼓勵產業鏈上下遊企業集聚，支持各區佈局培育1-2個時尚產業智能制造特色園區，開展標準廠房建設實施產權分割轉讓等吸引優質企業“拎包入住”，打造時尚智慧商圈，連片建設時尚集聚區域。
一方面，跨行業的集聚為企業間的跨界創新提供瞭契機。在訪談會上，國光電器副總裁鄭崖民探討瞭同智慧傢居行業跨界合作的多重可能，“從智能音箱語音控制的燈光、電器開關，到傢居系統中的音樂播放，傢居+電子音響合作前景廣闊。”
另一方面，通過打造企業高度集聚的產業載體，政策培育與扶持也有瞭更聚焦的落腳點。例如，“中國美都”“白雲美灣”等一批高質量載體正成為廣州消費工業的新動能，在這裡，“美灣九條”、區龍頭骨幹企業培優計劃、各類辦公用房租金補貼等惠企大禮包紛紛落地，吸引直播電商等相關業態紛至沓來。
方勇希望，這些新興產業載體也能夠創造對年輕人更為友好的工作場景。隨著未來更多年輕一代被吸納進行業，一線員工平均年齡較高的局面將得到改善，行業創新動能也將更充足，據此，他提出，“制造業的春天又要來到瞭！”
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