即時新聞

淄味當道/吃得放心 燒烤節現場測肉質

圖:雲南遊客小林在淄博燒烤節打卡留念。 大公報記者胡臥龍攝  28日晚,淄博燒烤節在淄博燒烤海月龍宮體驗地正式開幕。該體驗地占地100畝,實行網上實名預約,每天限號5000人。為瞭讓遊客吃得放心,燒烤城門口還設立食品檢測站,現場開展肉質檢測,電子屏展示攤位號、樣品、檢測項目、檢測結果,“你點我檢,你送我檢,護航淄博燒烤”。  “太震撼瞭,節日感爆棚,果然不虛此行!”來自雲南昆明的小林告訴記者,為打

待客有道/“給客人烤出最好的串是我的職責”

“淄博燒烤是我們淄博的新名片,每個淄博市民都將用十二分的熱情擁抱每一位到訪的朋友。”在淄博,無論是忙碌的燒烤師傅、自發指揮交通的志願者還是普通市民,都用實際行動向遊客展現當地人的質樸和熱情,全力擦亮淄博的“新名片”。  “市場上賣肉的最煩我也最怕我,因為我選肉最挑剔。凍肉不要,化肉不要,老瞭的肉也不要,我們主打的就是‘鮮’,不經過醃製直接烤,在這方面我敢說沒人比得過我!”淄博蠻牛燒烤店廚師長王鎮今

特 稿/深掘民間文化資源 工業城市華麗轉身

圖:在燒烤節現場,遊客試吃淄博當地特色小吃。 大公報記者胡臥龍攝  作為山東重要的工業城市特別是石油化工基地,30年前,淄博長期位居山東省經濟實力第三。然而,隨著資源枯竭和經濟結構轉型,近十年來淄博當地經濟發展難掩頹勢。而通過轉變思路,淄博近年來將目光投向瞭文旅產業,火出圈的燒烤,隻是淄博市豐富民間文化資源的冰山一角。  土生土長的張店人盛業軍,是淄博市張店區政協委員。今年2月底,盛業軍著手開展淄

“五一”假期中長線遊、鄉村遊熱度飆升

4月29日是“五一”假期第一天。記者從中國旅遊研究院瞭解到,今年“五一”假期旅遊人次有望突破2019年同期水平,達到2億4千萬人次。其中,部分熱門城市一票難求,中長線遊、鄉村遊等旅遊方式熱度飆升。

外匯市場交易保持活躍 市場運行平穩有序

國傢外匯管理局最新數據顯示,3月,我國外匯市場總計成交25.22萬億元人民幣。1月—3月,我國外匯市場累計成交60.15萬億元人民幣。我國外匯市場交易保持活躍,市場運行平穩有序。