國傢衛健委在線訪談：謹防“病從口入” 認識食源性疾病

食源性疾病是我國乃至世界上重要的公共衛生問題，也是食品安全的“頭號”敵人。世界衛生組織指出食源性疾病是世界范圍內引起發病和死亡的重要原因。

食品安全是重要民生問題，為瞭保證“舌尖上的安全”，在過去的十幾年，我們國傢建立瞭系統全面的食源性疾病監測體系，監測數據應用於標準制修訂、監管措施制定和人群健康宣教。保障食品安全，降低食源性疾病發生率，不僅滿足老百姓對健康的期望，也是健康中國建設的內在要求。日前，國傢衛健委健康頻道舉辦“謹防‘病從口入’ 認識食源性疾病”在線訪談，以下為完整視頻及全文實錄。