這6種高發癌癥，可以一口一口吃出來

癌癥，是全人類的醫學難題。

而在每年的高發癌癥名單上，肺、胃、肝等器官總是榜上有名。

人體器官有幾十個，為什麼癌癥就是專盯它們？

因為它們可能是你一口一口吃出來！

第

1

點

—The first—

口腔

“十個口腔癌，九個嚼檳榔。”——這話一點都不假。

早前國際癌癥研究機構（IARC）就將檳鬱列為瞭“1類致癌物”，有明顯致癌性。

咀嚼檳榔的過程中，硬邦邦的粗纖維摩擦會造成口腔黏膜損傷，強烈的疼痛感往往讓人難以張嘴。

若長期損傷不愈，則可能引起慢性炎癥誘發細胞癌變。

加上檳榔堿，具有細胞毒性，大大提升瞭癌變幾率。

第

2

點

—The Second—

食管

圖源網絡

食管是非常嬌嫩的部位，對熱尤其敏感。

正常情況下，食道能經受40°C-50°C的溫度，但超過65°C就易造成黏膜損傷、潰爛。

偶爾一次兩次燙傷，還能快速恢復，但如果長期受到高溫刺激，在反復的損傷中也可能惡化成癌癥。

國際癌癥研究中心也早將65°C以上的熱飲列為瞭2A類致癌物，有致癌風險。

第

3

點

—The Third—

胃

胃耐得住酸，嚼得瞭辣，但這並不表示胃啥也不怕。

醃制食品如醃菜、咸魚等，都含有大量的亞硝酸鹽。

長期吃太多這種食物，亞硝酸鹽與胃部殘留的蛋白質可發生化學反應形成亞硝胺——這是種強致癌物。

此外，幽門螺旋桿菌感染也被列為瞭1類致癌物，與我國胃癌高發密切相關。

第

4

點

—The Fourth—

肝

很多肝癌是省出來以及喝出來的。

發黴食物如堅果和水果都含有大量的黃曲黴毒素，這東西不僅有強致癌性，其毒性還是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍。

正常人一次性攝入20毫克以上就能直接致死。

長期酗酒也一樣危險。

肝是酒精代謝的主要場所，攝入過多酒精，容易誘發脂肪肝和肝硬化，最終導致肝癌。

第

5

點

—The Fifth—

結直腸

加工肉這種隱形的致癌物，恐怕很多人都不知道。

2015年WHO將加工肉列為1類致癌物。

有研究發現，每天吃50克加工肉類，患大腸癌的風險增加21%；每天吃100 克，風險則增加29%。

之所以會這樣，是因為加工肉類在高溫蒸煮或煙熏加工過程中，可能會產生有毒物質，如雜環胺類化合物、亞硝基化合物。

這些有毒物質會誘導細胞DNA受損，引發腸道癌變。

第

6

點

—The Sixth—

肺

大傢都知道吸煙致癌，但就是不長記性。

香煙煙霧中含有上千種化學物質，其中可致癌的就有69種。

長期吸煙的人，肺癌發病率是普通人的3倍。

除吸煙外，廚房油煙，尤其是高溫油炸時產生的氣體，也容易損害肺功能，引起炎癥感染。

癌癥是一口一口喂出來的，而減少不良習慣，或許能大大降低患癌概率。

● 預防口腔癌——不吃檳榔

● 預防食管癌——不吃燙食

● 預防胃癌——少吃高鹽飲食、聚餐時使用公筷

● 預防肝癌——不吃發黴食物、盡量滴酒不沾

● 預防結直腸癌——少吃加工肉

● 預防肺癌——不抽煙、做飯時使用抽油煙機

對於有不良習慣的高危人群以及40歲以上的中老年人群體，建議定期做一次防癌體檢，早發現早診斷才能避免更大損害。