以前我們說：“長桌最不適合中國傢庭”，現在情況發生瞭扭轉。在我們的持續調研中，近幾年7成以上的業主，都選擇瞭長桌。
並且對於長桌的傾向，今年依舊呈現明顯上漲趨勢。
不是盲目跟風，看完本篇你會知道：極小戶型圓桌可能更能有靈活動線。但大部分人傢，尤其是餐桌功能復合多樣的話，長桌更合適。
消失的方桌
是被打破的中式規矩
比起長桌、圓桌，方桌更能滿足國人心中的國粹感，如今卻幾乎從中國傢庭裡消失瞭。
傳統方桌被稱作“八仙桌”，可容納8人用餐，再小一些，按照可以坐下的人數，分別叫“六仙桌”“四仙桌”。
將其陳列在廳堂，傢人用餐或者招待賓客；放置於書房，又能成為香幾，配合香爐、盆景等擺件裝飾。
八仙桌起源於遼金，興盛於明清，幾百年間一直都被視作中式主流餐桌，其因有二。
一是禮儀象征，中國是推崇中庸之道的禮儀大邦，中式傢具設計也追求“不偏之為中，不易之為庸”的理念，趨於方正對稱。
方桌端正守中，本身就是一種理性暗示，於方桌就坐也要保持儀態端莊，遵循上桌禮儀。
二是地位劃分，中國古代長期處於封建王朝統治下，尊卑等級觀念深入人心。
方桌可以依據上下左右、東南西北，分為首席、次席、偏席，再按照長幼尊卑依次入座，滿足傢主、賓客的虛榮心。
古時候也有圓桌，通常尺寸較小，被稱作“百靈臺”。
一般不入廳堂，而是位於閨房、庭院中，搭配小圓凳，供休憩飲茶、遊園間隙駐足。
清朝一些官宦聚餐的場所，也會使用直徑130cm的大圓桌，按照圓的切點平均入座，可以入座8人，人與人比肩很少對視。
到瞭民國時期，為瞭推翻統治階級，提倡人人平等，對入座者一視同仁的圓桌，才作為餐桌普及。
順帶提上一嘴，改革開放很多年瞭，在一些偏遠地區依然存在著方桌禮儀，長幼尊卑分席坐，婦女兒童不上桌。
方桌的消失，是我們對那些根深蒂固的觀念規矩的摒棄，但八仙桌本身，依然是傳承工藝的國之精粹。
國人飲食30年巨變
餐桌也在變
95年-05年：下館子文化
90年代末，中國經濟快速發展，餐飲業開始盛行。
那時候傢中沒什麼好吃的，特別期待誰傢辦喜事，能吃上轉盤圓桌上的大蝦、烤鴨。
到瞭21世紀初，菜系更豐富瞭，火鍋北上，東北菜南下，肯德基入駐小縣城。
還時不時能跟朋友下館子搓一頓，圍著簡單的木質方桌、長桌，來鍋串串，來碗牛肉面。
這時期，人們對傢中餐桌的印象反而不太深刻。城市住宅面積小，甚至很多老公房沒有單獨的客廳餐廳，貼墻的四人方桌，能放在角落的小圓桌，雖不起眼卻最為實用。
05-15年：硬菜搬進傢
由於冷鏈物流技術的發展，天南海北的雞鴨魚肉、水產海鮮都能在超市輕易買到。
那些曾經在酒店裡看饞瞭的硬菜，稀松平常地進入千傢萬戶，還有逢年過節三代同堂，十多道菜擺滿桌。
原先的小桌不夠用瞭，飯館式的大長桌、大圓桌，也演變為國人的傢庭餐桌。
15年-至今：DIY更健康
大魚大肉吃慣瞭，更追求營養健康，人們愛上瞭在傢diy美食。
一臺破壁機，夏喝飲品冬喝湯；一隻電烤盤，在傢擼串無負擔；一臺空氣炸鍋，紅薯、蛋撻、蜜汁雞，萬物皆可空氣炸。
還有吐司機、咖啡機、電餅檔等等，誰傢沒有幾個呢？疫情3年，更是將diy飲食推向高潮。
便於操作這類廚電、餐具的長桌，也撐起瞭半個廚房料理區的功能。
餐廚設計
決定瞭長桌更適宜
由於飲食的改變，中國傢庭的餐廚設計也越來越多元化。
告別前20年的狹小昏暗，開放式、半開放式廚房以及中西分廚，成為一種傢裝流行趨勢。
在酷愛爆炒爆辣的成都，近兩年做開放式廚房的用戶越來越多，開放式的島臺，或者半開放式的窗口吧臺，搭配2m大長桌，好看又實用。
多功能客廳作為這幾年的主流設計，往往與餐廳、書房融為一體，為瞭讓空間更開闊，茶幾也被淘汰。
長桌不再隻用於吃飯，而是承擔起一部分客廳功能，兼具辦公、學習、閱讀、手作等用途，成為傢庭交流的核心區。
收納空間也被著重強調，能夠隱形的折疊式長餐桌，完美嵌入櫥櫃、餐邊櫃，顏值高不占地兒，受到熱捧。
一些長桌建議
長桌寬度在60cm，就能滿足基礎的吃飯功能，但是多人用餐，菜品一多，碗筷放置就變得十分擁擠。
多功能用途的餐桌，建議寬度在75cm-90cm，兩人面對面使用電腦辦公，也能擁有舒適獨立的空間，互不幹擾。
市面上的成品餐桌，長度一般有1.4m/1.6m/1.8m/2m可選，分別對應4人、6人、8人、10人用餐。
建議往1.6m以上的選，1.4m的長桌能承載的功能很少，如果你傢餐廳確實放不下大的，像文章開頭說到的，不如選圓桌。
大傢喜歡用長桌還是圓桌呢？
（文章來源：住范兒，如有問題請立即聯系）
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