德國中華文化促進會會長冀在海外推廣中國藥膳文化

中國僑網10月10日電 10月8日，德國中華文化促進會會長劉代佺在福建省屏南縣政協委員張東秀老師陪同下，考察瞭福州市區秀谷裡屏南藥膳店。他細心觀察瞭屏南藥膳的烹調技藝，表示要用實際行動讓中華中醫藥瑰寶藥膳文化在海外生根、開花、結果，惠及全球民眾健康。

劉代佺表示，要找機會進一步實地瞭解屏南藥膳，深入品味福建福菜文化，積極當好中德文化傳播的使者，讓中國優秀文化在海外發揚光大。

屏南縣雨量充沛，生態環境好，中草藥資源十分豐富，迄今已經發現1500多種。民間依然習慣使用藥膳食療、食補，傳統藥膳文化綿延千餘年。在挖掘、保護的同時，該縣註重現代研究和傳承創新，實現藥膳養生產業健康發展，造福廣大民眾。為此獲得“全國民間藥膳示范縣”“中國本草養生文化之鄉”桂冠。(蘇維邦 張東秀）