帶路馬來西亞 | 百年店屋話南洋

店

喬治市

屋

在檳城的旅行可以很豐富多樣，你可以探訪“網紅”景點，打卡街邊美食，接受藝術熏陶，但其實在檳城喬治市這個世界文化遺產城市裡，你還可以進行一場較為深度的探索，不用特別挑選固定的街巷，在你旅行清單裡“必去”景點的路上就可以看到，那就是喬治市的老店屋。

店屋在檳城是個文化遺產級別的存在，尤其是在喬治市，一座座店屋都在述說著時代變遷的歷史故事，雖然它們外觀看著老舊，但其實它們還有不一樣的風格特色，去認識一下你會發現很有意思！而遊客大多想不到的是，小小的店屋從風格的變遷也見證瞭幾代南洋華商的發展興旺。

 

什麼是店屋

 

店屋（Shophouse）多為2-3層高，一樓作店鋪使用，二三樓為民居。店鋪前設有騎樓，此設計有利通風及避雨，又稱“五腳基”。店鋪建築設計簡單，多采用軟燒粘土磚作為主要建築材料。厚厚的磚墻擋住瞭中午熱辣的陽光，石灰抹的墻和陶瓦的地板驅散瞭地面傳導的涼濕氣，窗子采用百葉窗擋住瞭耀眼的陽光，卻讓涼風吹進來。這樣的建築你可能會在中國華南地區及東南亞見到，不過有些地區的店屋因為年久失修已廢棄或拆除，作為世界遺產城市的檳城得以將一些老店屋保存下來，為人們展現歷史風貌。

五腳基英語

Five-Foot Ways

馬來語為Kaki Lima

 

店屋的演變

 

早期的店屋很小，隻有一個傾斜的屋頂，後面單層露臺下有一個廚房，還有一個開著的通風井，用來散發燒炭爐產生的熱量。隨著越來越多的用地被清除，業主也隨著需求的增加變得越來越富有，這些店屋變得越來越狹長，每個斜屋頂之間都有一個通風井來為建築降溫。

店屋最初是由印度和後來的中國移民建造和使用的，這些移民將自己國傢的居住習慣需求融入進店屋的建築構造中。到瞭20世紀初，歐洲建築和工程的專業人士來到檳城，帶來瞭受西方建築影響的新技術和建築形式。傳統店屋的業主渴望適應現代新風格，並開始參照最新的樣式重新設計店屋的外觀，同時保持店屋內部空間層次得到充分利用。

 

 

店屋的特點

 

（點擊可看大圖）

 

店屋的特點很明顯，在整個喬治市不同風格的店屋中能發現它們的相似之處。這張圖就顯示瞭中國南方折衷主義兼收並蓄風格的店屋特點。通常一個典型的店屋具有以下這些特點：

• 面朝街道的沿街聯排建築，兩座店屋之間靠一面單獨的墻來分隔兩邊的店鋪

• 建築低矮，通常隻有2-3層

• 屋內狹長，由通風口進行分區

• 五腳基構建

• 商住多功能結合，底樓特色是作為商業貿易使用，業主居住在樓上

• 外觀具有裝飾性，通常塗成有顏色的（通常是灰白、靛藍、赭石、淡藍、淡黃色等）

• 建築外觀裝飾受馬來西亞、中國和歐洲傳統建築的影響

 

檳城老店屋風格

 

檳城喬治市裡，老店屋可被歸類為6大歷史風格，各種風格都具備其對應年代的獨特建築及裝飾特色，因此充分呈現出喬治市在不同階段的面貌，隻有通過小心保護或還原房子的歷史性特征，老店屋才可稱得上具有遺產價值。

 

01

早期“檳榔嶼”式

EARLY PENANG STYLE

 (1790s – 1850s)

喬治市初期多由印度和馬來人占據，印度和中國移民采用磚木材料來建造適合本地氣候的店屋。房子描述：

• 五腳基1-2層樓構造

• 房子外觀簡樸

• 石灰塗抹建築的磚墻和柱子

• 方柱支撐斜拉梁（椽）和挑簷

• U/V型紅陶屋瓦

 

 

02

“華南”折衷式

SOUTHERN CHINESE ECLECTIC STYLE

 (1840s – 1900s)

大批來自中國南部的苦力湧入霹靂和喬治市，開采錫礦和從商，這時期多數店屋由華人建造，註入瞭閩粵的建築風貌和建築材料。房子描述：

• 五腳基2層樓，部分3層樓

• 比初期的店屋高，早期屋子外觀設計簡單，後期帶有閩粵裝飾元素

• 石灰塗抹建築的磚墻和柱子

• 采用中式墀頭(支架) 方柱

• U/V型紅陶屋瓦

 

 

03

早期“海峽”折衷式

EARLY STRAITS ECLECTIC STYLE

(1890s - 1910s)

這個時期，人們因經營錫礦活動而富裕，所以為房子增加瞭更多的裝飾圖案，同時人們受西方教育的熏陶，也讓房子的設計註入瞭西方的設計元素，引進瞭拼花地磚。房子描述：

• 五腳基2-3層樓

• 屋子外觀設計綜合東方和西方的裝飾圖案

• 石灰塗抹建築的磚墻和柱子

• 中式墀頭和歐式風格方柱

• U/V型紅陶屋瓦

 

 

04

晚期“海峽”式

LATE STRAITS ECLECTIC STYLE

(1910s – 1940s)

蓬勃的橡膠業發展讓人們得以為房子註入更多珍貴的西方裝飾圖案，歐洲材料目錄的流行和航運的發達鼓勵更多外國建築材料的進口。房子描述：

• 五腳基2-3層，部分帶復合花園

• 通常屋子較矮，屋子外觀設計綜合東方和西方的裝飾圖案

• 石灰塗抹建築的磚墻和柱子或鋼筋混凝土建築

• 中式墀頭和歐式風格方柱

• U/V型紅陶屋瓦

 

 

05

裝飾藝術式

ART DECO STYLE

(1930s – 1960s)

這時期，富裕的生意人因接受西方教育影響而帶入歐美、中國流行文化中裝飾藝術的建築設計和材料。此外，一部分貿易商行因裝飾藝術的影響而把它們的傳統店屋以裝飾藝術式的風格替代。房子描述：

• 五腳基2層樓帶住宅復合花園

• 藝術裝飾的門面突顯水平和垂直線條的設計風格

• 矮墻上有浮雕字體

• 柱子和梁弱化並融入立面

• 馬歇爾陶瓦或V型紅陶屋瓦

 

 

06

早期現代主義式

EARLY MODERN STYLE

(1950s – 1970s)

戰後，新的建築科技與材料促成現代化簡約的建築構造和設計風格，多數現代主義式的建築物式因為戰後的新經濟需求而建造的。房子描述：

• 2層樓獨棟店屋，3層樓式轉角店屋，並且3層樓的是排屋，設計得像一個建築，多是商住混合

• 與藝術裝飾風格相同的面積比，簡化幹凈的線性功能特征，如遮陽蓬和散熱片

• 在鋼筋混凝土(RC)結構的梁和柱上平整塗石灰或水泥石膏，並用水泥或粘土磚填充

• 有時候五腳基以懸梁的方式設計

• 馬歇瓦陶瓦

 

 

（點擊可看大圖）

圖片史料 ©George Town World Heritage Incorporated Arts-ED Team

 

現在一些店屋業主也會在

保留建築樣式的基礎上

把自己的店屋進行改裝，

一方面是為瞭更好地進行維護，

一方面也是可以開展營收活動

吸引文藝青年們進來觀看，

像是別致的文具店、

咖啡店等小店鋪，

倘若你到瞭檳城不妨去看看。

 

 

 

 

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 檳城旅遊局