80餘名華裔青少年走進中國華僑國際文化交流基地體驗交流

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中國僑網廣州8月17日電 (郭軍顏一枚)近日，正在廣東參加“中國尋根之旅”夏令營(風韻南粵——海外華裔青少年中國文化體驗營)活動的80餘名華裔青少年，走進中國華僑國際文化交流基地——廣州番禺沙灣古鎮和荔灣永慶坊等地，開啟瞭一趟有趣有料的廣府文化之旅、非遺體驗之旅。

據悉，參加活動的營員分別來自英國、法國、奧地利、塞爾維亞、荷蘭、意大利等國。在番禺沙灣古鎮，營員們首先來到番禺沙灣文化中心觀看並體驗國傢非遺項目——廣東醒獅。咚咚鏘！咚咚鏘！伴隨著鏗鏘有力的鼓點聲，數隻精神抖擻、憨態可掬的獅子輪番上陣。現場響起熱烈的掌聲，大傢紛紛為醒獅隊員行雲流水般的藝術表演點贊。表演一結束，營員們就迫不及待要跟隨醒獅教練學習舞獅。

海外華裔青少年在沙灣古鎮觀看醒獅表演。廣東省僑聯供圖

“向左、向右、轉圈、並攏、打開……”跟隨著教練的口令，一個拜師的動作被海外華裔青少年們演繹得惟妙惟肖。短短一個半小時的醒獅體驗課上，營員們不僅觀看瞭精湛的獅藝表演，還學習瞭舞獅的禮儀，知道瞭關公獅和劉備獅的區別，瞭解瞭醒獅中的傳統故事。

來自英國英中商旅文化交流協會的營員說：“在倫敦唐人街也能看到醒獅服裝和道具，但遠沒有現場觀看舞獅表演這麼震撼！我還跟隊員們學習瞭幾招舞獅技藝，我想把這段寶貴的經歷告訴我英國的朋友們，和他們一起分享這份來自中國的喜悅。”

來自荷蘭代爾夫特中文學校的營員分享道：“很喜歡和這麼多同齡人一起交流互動。從與我同齡的這些少年醒獅隊員嫻熟的舞獅技藝中，我對‘臺上一分鐘，臺下十年功’這句話有瞭更深的體會。”

醒獅體驗課後，營員們還前往三稔廳、文昌塔、留耕堂及古鎮西廣場影壁等地參觀訪問，瞭解沙灣的祠堂文化、建築文化及民間藝術。隨後營員們來到一處由嶺南傳統祠堂改造的餐廳，在番禺非遺代表性傳承人盧子壕老師帶領下學做廣東著名非遺小吃——薑撞奶。

海外華裔青少年學習制作的薑撞奶。廣東省僑聯供圖

“牛奶必須是新鮮水牛奶，溫度要控制好才能讓生薑中的淀粉和牛奶中的蛋白完美結合，做出來的薑撞奶才會爽滑。”在簡單地理論講解後，營員們興致勃勃地投入到薑撞奶的制作中。在非遺老師指導下，營員們熟練地操作著，“擦絲、取汁、煮奶、降溫、混合、凝固”整個過程一氣呵成。經過30秒的短暫等待，一碗碗滋補爽滑的薑撞奶就制作好瞭。“有點辣又有點甜的感覺好奇妙啊”“爽滑甘甜薑撞奶真好吃”“用薑汁的溫熱中和水牛奶的寒涼，原來小小薑撞奶裡蘊藏著廣東飲食文化的大奧秘”營員們一邊品嘗著自己的勞動成果，一邊興奮地分享自己的感受。

下午，營員們來到位於荔灣區的永慶坊。穿過百年騎樓，走在麻石鋪就的小路上、滿洲窗、油紙傘、醒獅、廣繡、廣彩、詠春、粵劇等傳統西關元素映入眼簾，道路兩旁，傳統涼茶鋪、茶樓、非遺手工店與風格清新的書店、咖啡店、精美飾品店以及現代化的無人超市交相輝映。在這裡營員們先後參觀瞭李小龍故居、粵劇藝術博物館以及永慶坊歷史街區改造圖片展。