冬天喝“它”，孩子猛長個，10塊錢成本，滋補開胃，老少皆宜！

菌菇雞湯

Byhey*

配料：

草菇9克、金針菇半包、茶樹菇10克、雞腿菇5個、童子雞一隻、香菇三個、阿膠棗23克、幹薑1塊、精鹽適量、水適量、小蔥兩根、煲湯料一份

烹飪步驟：

1.洗凈的雞冷水入鍋加蔥薑焯水

2.趁著焯水的功夫，準備菌菇，菌菇裡一定要有香菇，其他自由組合，我是去超市看到什麼買什麼

3.菌菇切片洗凈

4.超市買的燉湯藥材取少許，和蔥薑一起，用茶葉包包好，焯水煮開的雞肉撈出，洗去蔥薑和浮沫，和草藥包，菌菇入鍋，同時可以加枸杞紅棗，鍋要用石鍋或者紫砂鍋，大火煮開轉至小火三小時，出鍋半小時前加鹽

5.煮好的湯可以隨意加蔥和香菜，就可以開動瞭

烹飪小貼士：

1、茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類。