問題紅麴流入市場 清酒零食受牽連

　　【大公報訊】據NHK報道：小林製藥是全球52傢企業的紅麴原料供應商，旗下紅麴保健品曝出安全問題後，一些使用小林製藥紅麴原料的食品、釀酒等企業也宣佈回收紅麴相關產品，包括發酵醃魷魚、仙貝和日本清酒等。

　　小林製藥2023年生產的18.5噸紅麴原料中，除用於自傢生產保健品外，約有16噸出售給其他公司，用於釀酒及食品制造等，其中6.9噸涉嫌含有問題成分。目前，小林製藥已通過旗下銷售公司，向所有52傢企業發出回收請求。

　　總公司位於日本京都市的製酒商“寶酒造”宣佈，已自行回收近10萬瓶使用小林製藥紅麴的清酒“松竹梅白壁藏‘澪’PREMIUM〈ROSE〉”。這款清酒使用小林製藥生產的紅麴原料作為著色劑，於1月在日本各地的超市及便利店上架，目前暫未接獲有關因飲用該清酒導致健康受損的通報。

　　福岡功能性食品銷售商ZERO PLUS已停止銷售含有紅麴的零食“濃鬱奶酪仙貝”，並從消費者手中回收已出售產品。京都市上京區本田味噌本店公司宣佈對包括紅麴味噌在內的4種產品進行自主回收。沖繩縣浦添市海洋食品公司也宣佈回收豆腐糕。