近期，尚美數智科技集團正式宣佈旗下酒店突破山東全省1000傢，為酒店行業提供瞭一份小鎮酒店崛起的樣本。隨著一二線城市資源開發殆盡，眾多酒店集團開始把目光瞄向三四五線城市，甚至縣城及鄉鎮。那這些小鎮酒店做的如何？又該如何走出自己的廣闊天地？值得分析探究。
尚美數智
在山東突破1000傢
尚美數智科技集團於11月16日正式宣佈，旗下酒店在山東全省突破1000傢，率先開啟瞭“單省千店”時代。伴隨著今年國內商旅需求爆發和小城經濟火熱，山東市場的巨大消費潛力為尚美數智的發展提供瞭得天獨厚的機遇。本次“單省千店”也是尚美數智科技集團在發展過程中的又一關鍵點。
據悉，尚美數智旗下酒店在山東省破千的同時，在江蘇省發展也朝著1000傢逼近。對於國內連鎖酒店品牌而言，即使在全國范圍內拓展1000傢規模也絕非易事。據《2022中國酒店集團及品牌發展報告》統計，中國連鎖酒店集團門店數突破1000傢僅有9傢。
同時，這也是繼“尚美生活集團”正式更名為 “尚美數智科技集團”，全面向行業智能化平臺公司轉型升級後的一次重大“突破”。2022年6月，華中總部成立儀式在武漢的成功舉辦，標志著尚美數智科技集團在數智化轉型之路上的重要進程。
據當時預測，尚美數智科技集團華中總部計劃在3年內實現門店數量翻一番，形成以地區總部為領頭羊區域的發展格局，成就地方規模最大的酒管公司。為瞭實現這一目標，尚美今年以來可謂是動作不斷。
今年3月，新寓集團與尚美數智科技集團品牌達成戰略合作，共同發展“新寓”品牌，將其打造成為最受Z世代青睞的酒店公寓品牌。據瞭解，截至目前，新寓集團在營、簽約及籌備中的公寓及民宿項目超過100個，計劃未來一年內實現新增項目數量突破100傢。
5月，據尚美數智正式任命資深市場營銷專傢宋瑋為集團副總裁兼市場營銷中心負責人，以及Guillaume Hubert De Fraisse 威廉先生為集團副總裁兼度假事業部CEO。兩位負責人都擁有豐富的市場經驗，業界猜測此次人事調整意在進一步加強公司戰略佈局和業務發展。
7月，在雅高集團與尚美數智科技集團在慶祝雙方達成戰略合作一周年之際，根據雙方的戰略規劃，雅高和尚美數智計劃在中國地區開設400餘傢雅高瑞享智能科技酒店，客房總數超過六萬間，q其中首傢酒店將於第四季度開業。
8月，尚美數智發佈新中端茶文化商旅酒店品牌“品睿酒店”，將以中國茶文化為內核開啟中端酒店品牌創新，將為市場帶來多元新穎的選擇。
進入11月，尚美數智旗發佈蘭歐4.0酒店新產品，新產品除瞭進一步降本增效外，還將采用創新材質，並融入藝術基調。在蘭歐4.0新產品發佈暨投資私享會上，尚美數智科技集團六象商業總裁張剛還宣佈，六象商業旗下全國酒店總數已成功突破500傢，全國化版圖再次升級。
觀察發現，尚美數智這些動作可謂是搭上瞭時勢的順風車，不斷助力旗下酒店在縣城和鄉鎮不斷開疆拓土。2022年5月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發瞭《關於推進以縣城為重要載體的城鎮化建設的意見》，這一意見的出臺，為我國酒店行業未來發展提供瞭新市場的風向——鄉鎮下沉市場，業界不少人稱未來的連鎖酒店行業是“得小鎮者得天下”。
但在業內人士看來，尚美數智近一段時間做出這麼多改變，顯然也是意識到下沉酒店市場的壓力。一二線城市物業的飽和，讓國際酒店集團和本土酒店集團開始湧向三四五線城市，甚至下沉到鄉鎮，這些小城物業成為酒店集團爭搶的香餑餑。
青島尚美雅高瑞享酒店
“小鎮之王”
是如何煉成的？
在當前連鎖酒店市場中，要論哪個酒店集團最接地氣、發展最為“跳躍”，尚美數智可謂是當之不讓。其創始人馬英堯的身份和經歷轉變，也為尚美數智的誕生和發展披上瞭神秘的色彩。
17歲制鞋流水線上的打工仔、23歲創業的鞋廠工廠主、27歲破產、29歲再創業做酒店，如今馬英堯已經是客房數量位列全球榜單12強、門店數量位列全球10強（美國《HOTELS》雜志2021年度“全球酒店集團225強”）的酒店集團董事長。13年間，從最初不被看好的行業攪局者，到被賦予下沉市場“新隱形冠軍”稱號，馬英堯帶領尚美數智攻克下沉市場的“持久戰”。
尚美數智科技集團於2010年在青島創立，是集酒店、酒店快裝、傢居零售、餐飲、文化娛樂於一體的綜合性集團。憑著“洗好澡、睡好覺、上好網、幹凈、衛生、舒適安全”這種看似簡單卻又直達本質的理念，尚客優連鎖酒店迅速占領三四線城市，在2015年創造“5年千店”的“尚客優”式的中國酒店奇跡。
從尚客優到尚美生活，再到如今的尚美數智，13年時間裡，尚美數智經歷瞭兩次改名。三個名字，代表著集團三個不同的發展時期，從最初強調產品的性價比到如今提供全景式、全矩陣服務，這個出身於小鎮的酒店集團正在成為業內不可忽視的力量。
尚美數智科技集團董事長兼CEO 馬英堯
出身於“小鎮”的尚美數智，也有與錦江、首旅等頭部集團比肩的野心，這一點從其不斷喊出的開店目標能夠充分體現。
2016年底尚美數智完成1.4億元融資並推出互聯網連鎖酒店品牌AA，意在收編散佈在全國各地的單體存量單體酒店，迅速擴大酒店數量，搶奪更大的市場空間，這一做法與印度OYO如出一轍。其交出的成績單也十分搶眼，運營兩個多月輕松突破200傢。
這給予瞭馬英堯莫大信心，提出瞭“五年萬店”的戰略規劃，目標直指中國第一大有限服務酒店集團。但推出不到一年後，尚美數智就將AA Room軟品牌納入駿怡品牌中，回到相對標準化的軌道上來，其“五年萬店”計劃也無疾而終。
後因受突發疫情影響，國內酒店業一片低迷，為瞭重振信心。在2020年1月尚美生活集團舉辦的“品牌重構 破局寒冬| 2020下沉市場生機大會”上，馬英堯談及尚美生活未來10年目標，高調宣稱全球5萬店計劃。據介紹，這5萬店的自信來源於下沉市場。馬英堯設想一個縣城5傢店，一個區10傢店，十年後全球5萬傢店，進入酒店行業中的世界前五。
一年後，馬英堯再次為尚美定下瞭一個雄偉的目標：至2030年，酒店數量增至3萬傢。這也是截至目前所有酒店集團公開披露的最為雄偉的擴張目標。按照該集團2021年接近4千傢的數量，接下來的8年時間內，尚美每年新開酒店平均數量在3200傢左右。在馬英堯看來，雖然尚美數智喊出瞭一個看似驚天動地的目標，但他相信是能夠實現的。
為瞭實現這一目標，尚美也在探尋更多發展機會，希望更能占領更多市場。一方面，尚美不斷完善品牌矩陣，來增強品牌滲透率和影響力，以求酒店規模突破。除瞭根據市場需求推出的自有品牌，如上文提到的品睿酒店，尚美也在積極接觸國際酒店集團，希望借此東風更上一層樓。據瞭解，尚美數智已完成旗下共28個自有品牌矩陣搭建。
另一方面，尚美把目光瞄向瞭數智化方向。去年7月，尚美生活集團正式更名為 “尚美數智科技集團”，還與塗鴉智能、美團、騰訊雲達成戰略合作，助力尚美生活升級為“尚美數智科技集團”。對於酒店升級數智化，尚美方面表示，此次達成戰略合作，將推進下沉市場酒店數智化轉型。
目前來看，雖然尚美距其3萬傢店的目標仍有一大段距離，但尚美希望通過調整戰略來保住市場份額，同時希望繼續擴大自身酒店數量。這次尚美能否如約完成目標，還待時間來驗證。不過可以預見的是，未來這場下沉市場大戰將更加激烈。
尚美數智科技集團旗下品牌在國內覆蓋情況
小鎮酒店生意
正在被爭奪
據美團數據顯示，從2019年至2023年，一二線城市的酒店連鎖化率已經達到33%，而三線及以下城市的連鎖化率隻有18%，低於全國平均水平。而隨著一二線城市的經濟型酒店進入存量市場，三四線城市這一剛需產品仍有巨大的增長空間，市場競爭格局正在風起雲湧。
在馬英堯看來，在大城市開酒店是“面子”，到小城市則是“裡子”。一二線城市雖然客流充裕，但高昂的租金、人工和各方成本導致利潤微薄甚至虧損，小城市酒店行業的投資機會和模型要遠勝於大城市。
在近幾年酒店發展過程中，這樣的趨勢預測被印證，三線及以下城市成為國內市場經濟增長的新動力，“小鎮青年”的消費需求被各類企業商傢們註意到。而在酒店市場，一大批根植於經濟型酒店的業務也面臨著轉型升級的現實需求，包括國際連鎖品牌以及國內酒店企業在內，都加快在下沉城市的“跑馬圈地”。
與尚美“自下而上”發展路徑不同的是，一大批國際、本土酒店品牌走“自上而下”發展策略，向三四線市場下沉進軍，希望盡快搶占更多市場份額和消費者。
本土酒店品牌的優勢則在於更熟悉下沉市場，運營方式靈活。華住在2019年就提出針對“下沉市場”的舉措，截至2023年一季度，華住中國有39%的在營酒店以及56%的待開業酒店位於低線城市。華住集團首席執行官金輝在接受記者專訪時表示，希望未來5至8年，華住在中國下沉市場的規模至少能在目前基礎上翻一番，能夠做到“縣縣有華住”。
錦江酒店（中國區）今年一季度的新簽約酒店及新開業酒店大多集中在中端市場品牌，且多分佈於下沉市場。在首旅如傢內部，下沉市場在2022年被提升到“戰略高地”的位置，是集團必須要重點突破的市場，“如傢系”約兩成的開業酒店以及將近300傢的待開業酒店分佈在下沉市場。
插圖｜攝影©️空間秘探Me-Time Space；插圖僅供欣賞
我國酒店仍以單體酒店為主，與連鎖化程度較發達國傢存在較大差距。這對於品牌力相對更強的國際酒店集團而言，意味著巨大的市場機遇。同時，我國諸多二三四線城市對於中高端酒店的需求仍在提升，國際酒店集團擁有一定的優勢。
在第六屆中國國際進口博覽會上，萬豪國際集團大中華區總裁毛怡冰表示今年萬豪30%的新開業酒店都會在下沉市場，中國的三四線城市成為萬豪關註的重點。此外，洲際、希爾頓、溫德姆等國際酒店集團巨頭也在加快“小城”市場佈局。
下沉市場的消費潛力、低酒店連鎖化率以及近10億人口的紅利，都在為酒店在下沉市場的“跑馬圈地”提供瞭基本盤。但不得不承認，在下沉市場投資酒店並非想象中的那麼容易。
下沉市場中原本就是連鎖酒店品牌發展的窪地，因此單體酒店數量居多。在這些數量可觀的單體酒店中，存在著諸多問題，包括但不限於經營業績不穩定、裝修老舊且硬件不匹配、風格過時、位置偏僻等。如何為這些復雜的物業打造適合的存量改造方案，成為每個酒店集團下沉過程中的“攔路虎”。
此外，下沉市場的經濟狀況，也決定瞭當地酒店數量的上限。縣城不同於成熟城市，商圈集中且規模不大，所以可選擇的優質物業資源不多。整體來看，靠近一二線城市、經濟相對發達、酒店物業周圍要有商圈、工業區及旅遊景區等的下沉市場更容易盈利。
在不斷下沉過程中，有人賺的盆滿缽滿，有人鎩羽而歸，隻有對下沉市場有獨特理解的品牌，拿出精準的解決方案，成為下沉市場的佼佼者。
插圖｜攝影©️空間秘探Me-Time Space；插圖僅供欣賞
如何做好
小鎮酒店生意？
隨著消費水平和出行便利度不斷提升，小城旅遊火熱，住宿熱度激增。各大酒店集團的迅速湧入，加劇瞭下沉市場的內卷。目前來看，下沉市場的確還有一定體量的待發展空間。但同時，下沉市場有著完全不同於一二線城市的遊戲規則，面對重重未知的市場消費特性，酒店品牌們又該如何做好小鎮酒店生意？
/量質齊增
目前而言，中國酒店無論是其連鎖化率、還是在線化率都還處於比較低的水平。尤其是在下沉市場，還是一片待開發的“藍海”。傳統以“量”取勝的打法早已不適用於當下的酒旅環境，一二線城市酒店模型的簡單復制也不適用於三四線城市下沉。
在消費者層面，高性價比依然是下沉市場的消費主流，客戶更註重“我花瞭錢，得到瞭更高品質的體驗”。這就要求酒店品牌不能一味盲目的追求“快”，質也要跟的上。印度的OYO就是鮮明的案例，通過快速貼牌收攏瞭一大批單體酒店，但這些酒店的經營模式和物業條件依舊沒有變化，消費者當然不會買賬。
此外，據空間秘探觀察，當前各大酒店集團主要以華中、華東、華南方向持續下沉，西北地區或是被低估的酒店投資市場。西部地區旅遊的逐漸升溫也加大瞭對酒店的需求，這在很大程度上刺激瞭酒店業的投資與發展。因此，西北地區存在一定投資機會，或將成為酒店集團下沉擴張的新機會。
/精品個性化
品質化、連鎖化加劇的競爭下，進擊下沉市場並不是商業模式的簡單復制粘貼，而是要在標準化的基礎之上，再針對各地區不同特色來進行本地化，這樣才能在下沉市場真正的沉下去。在品牌發展成果斐然的背後，講求的是精益發展，通過在當地圍繞品牌戰略進行屬地化深耕，選擇合適的物業匹配品牌的定位和質量要求，深入發掘發展機遇與成長空間。
在酒店裡就能感受到本地特色，這對於酒店品牌來說，十分加分。實際上，“在地化”正是近幾年酒店集團深耕小城市場的重要舉措之一。酒店要敏感地抓住城市閃光點，與城市IP進行有效鏈接，還要將酒店的旅居文化與小城特色相互融合。如此以來，住客可以在不同城市的門店體驗到當地特色，從而更容易對品牌產生認同，也是區別於其他同種類型酒店的重要標志。
/打造服務生態閉環
從淄博的燒烤文化到貴州的村超，再到石傢莊的搖滾音樂，小城旅遊市場正日益蓬勃發展，這不僅為市場創造瞭機遇，為更多酒店投資人提供瞭探索和發現的機會。這些小城旅遊的爆火，也是個性化生活方式和消費趨勢的體現。
這也意味著，酒店通過打價格戰搶奪下沉市場已經成為過去，隨著大型酒店集團不斷推進連鎖化、將優質服務和標準引入“下沉市場”，三四線城市的住宿行業將迎來新的轉型升級。市場“下沉”並不意味著服務質量“下降”，這要求酒店從用戶的需求出發，以酒店服務為基礎，延伸出多業態服務，打造服務生態閉環，為消費者營造所喜愛的生活方式。
插圖｜攝影©️空間秘探Me-Time Space；插圖僅供欣賞
綜上，下沉市場蘊藏的巨大商業潛力，讓越來越多的酒店品牌湧入這個賽道，也讓更多投資人開始思考，如何更深更廣地撬動這個沉默的廣闊市場。總的來說，下沉市場的邏輯絕不能簡單照搬一二線城市，成功的關鍵在於貼近市場，因地制宜打磨產品與服務，踏實創變，永遠是不變的王道。
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