花小錢體驗生活的年輕人愛上瞭奢華酒店酒吧

来源：酒店圈儿

随着消费降级，花小钱体验生活也成为了当下年轻人的一个选择方式。在小红书上相关笔记就已经高达10w＋，而其中占比较高的就有奢华酒店酒吧的体验。

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奢华酒店酒吧打卡成为趋势

酒店酒吧客源有较大一部分来自于酒店住客，但随着消费观念的转变，非住客成为了新的客源增长点，经常会出现“一座难求”的景象，网上席卷了一波“奢华酒店酒吧”打卡的趋势。

酒吧作为酒店的附属品，由于客源的定位和高投资的属性，往往只存在于奢华酒店当中。酒店酒吧依托于奢华酒店，与社会酒吧相比，在选址上占据先天优势。对城市酒店而言，酒吧往往建在酒店高层，可以俯瞰城市夜景，给客人绝佳的观赏场所。另外，酒店完整的培训体系也使得酒吧工作人员的服务态度和质量较高。

在当下社会更强的审美价值和生活情调的熏陶下，通过社交媒体上各种不同主题酒吧的精美照片分享，激发了年轻人对未知领域的强烈探索欲，故而形成了一个新的消费热点。

奢华酒店酒吧往往没有低消，酒的价格在百余元，与奢华酒店的住宿和餐厅价格相比，极具性价比。花一杯酒钱的结果是不仅满足了一部分人的社交分享欲，而且还为“出门”这个想法找到了合适的理由。

另一方面，酒吧也成为年轻人释放现代社会重压的选择，特别是在都市人“没有白天”的情况下，在城市的喧嚣之上，高层酒店仿佛是一个隔离的空间，提供了一片静谧和平和。这种高度带来的隔离感，让人暂时忘却尘世的烦恼，享受片刻的宁静。让年轻人既可以纾解精神焦虑，又能聆听城市心跳。

从网上爆火出圈的酒店酒吧中不难看出，吸引人的关键在于景观和设计。

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景观和设计是吸引人的关键

好的景观一般来自于高层酒吧，可以一览无余城市中的天际线、自然风光、或者繁华街区的全景，这些都能为客人带来独特的视觉体验。特别是在夜晚，城市的灯光为酒店增添了一份特别的魅力，对于那些寻求浪漫氛围的客人来说，夜晚的城市景观无疑是最佳的背景。

位于北京柏悦酒店65楼的北京亮酒吧CHINA BAR，是唯一一个在长安街沿线上拥有天安门广场景观的酒店，也是俯视CBD中心区最好的视角。这里有北京目前为止最高的Whiskey酒架，有来自六个产区、四五十种威士忌可选。

位于上海浦东丽思卡尔顿58层的顶层酒吧可以尽情俯瞰东方明珠和万国建筑群夜景。这里也是电影《小时代》的取景地，一览无余魔都的璀璨华丽。除了迷人夜景，很多网友会在夕阳时分在酒吧露台上观看最美日落。

京都柏悦酒店酒吧一直有京都最美日落观景酒吧之称，在酒吧观赏台可以看到整个京都的景观，酒店旁不时会响起寺庙的钟声，是非常浪漫美好的画面。

依托于酒店地理位置的选择，绝佳景观的酒吧可遇不可求，是先发优势。对于景观位没有那么亮眼的酒吧，在室内设计上独具匠心的发挥也可以让其一跃成名。

位于曼谷四季酒店的BKK Social club是亚洲排名第三的酒吧，整个酒吧空间非常大，还有带水景的户外区域。酒店特色是从装潢到酒都在纪念阿根廷的昔日荣光时代，酒单上的拉美元素也非常丰富。网上除了对其设计大为称赞的同时，对酒的评价也极高。

曼谷嘉佩乐酒店一楼stella bar在网上出圈的就是酒吧中间水晶灯下的“白孔雀”了，白孔雀的特殊含义是Love yourself then love others，网上不少人专门飞去打卡。这里是一个女性主题的bar，stella以女性为名，酒单设计的灵感也来自于历史上著名的女性调酒师们。

上海前滩金普顿的沙龙酒吧Le salon chole自开业后一直刷爆小红书主页，精致舒适的休闲空间是这里的招牌特色，旧式的壁画配上复古华丽的吊灯，氛围感拉满，特别是满墙的水晶酒杯成为了网红打卡地。

独特的设计和主题，可以反映出酒店的品牌形象和服务理念。当酒店伴随市场同质化的威胁和竞争越来越严重的时候，酒吧经济可以成为酒店差异化竞争的优势。

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酒吧是差异化竞争的优势

奢华酒店酒吧相较于普通社会酒吧，给人第一印象是消费门槛较高，进店客群经过筛选后，整体环境也会相对安静高雅。由于有部分酒吧位于酒店内高层，不可避免地会影响到客流量，因此客源精而少。随着奢华酒店酒吧逐渐成为网红打卡地，大量非住客的涌入一是提高了酒店总体收入，二也有助于酒店的多业态经营。

对于那些寻求独特体验的客人来说，拥有特色主题、别致景观酒吧的酒店，可以成为客人选择住宿的一个重要因素。

作为奢华酒店价格洼地的马来西亚，奢华城市酒店竞争非常激烈，除了品牌忠粉，谁的景观更为突出则有可能成为住客决定入住的重要因素。吉隆坡悦榕庄凭借着其高空酒吧独一份的景观优势在一众城市酒店当中脱颖而出。悦榕庄的Vertigo酒吧位于酒店第59层，是一个高空露台酒吧，在小红书上称其为吉隆坡双子塔最佳打卡点，因此在旅游旺季，经常会出现一座难求的情况。

酒吧成为非住客的热点地带，可以提高酒店的市场知名度和品牌曝光，通过口碑传播，更多的人会因为酒吧而对酒店产生兴趣，这有助于吸引未来的住客。社交媒体上知名的酒吧如果不提前预约，总是会出现“一座难求”的情况。酒吧的主题风格是吸引消费者的手段，消费则是商业出发的根本。在如今多元化需求的时代，单纯依靠某种或某几种酒类消费带动酒吧经济并不适用，不少酒吧也在不断创新产品，开发独家的鸡尾酒，并定期举办各种活动，这不仅能吸引饮酒爱好者，还能提升酒店品牌形象。

香港瑰丽的Darkside酒吧被列为亚洲TOP五十的酒吧之一，2022年跃升为亚洲第13名。酒店风格是爵士风，8点之后有live band，氛围感很浓。酒吧的一大特色是其隐藏的麻将系列酒水单，灵感来源于麻将中的春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊8张牌，每一张牌对应一款鸡尾酒。碰上选择困难症的客人可以选择摇骰子决定，这样有趣的玩法和创意在网上颇受欢迎。

过多的客流需要酒店保证自己的服务质量，如果酒店的住客寻求安静和私密的体验，可能会因为酒吧过于拥挤嘈杂而感到不适，增加的非住客访问也会带来安全管理的挑战，包括入口控制、醉酒行为管理以及紧急事件的应对，这就需要平衡对住客和非住客服务的资源分配，确保高质量的客户服务而不牺牲任何一方的体验。

酒店酒吧之于酒店，不仅仅是服务功能的延伸，更是其品牌差异化战略的核心要素，赋予酒店独特的市场魅力与客户吸引力。通过精心策划的饮品艺术、环境氛围的优雅营造、卓越服务的提供以及特色活动的举办，酒吧成为连接宾客与文化交流的平台，塑造了酒店品牌形象。当然，过度的客流可能导致服务水平下降，影响住客体验，这就需要高质量的服务和独特的体验提升客户满意度，确保酒吧不仅为酒店带来经济效益，同时也为宾客提供一个安全、愉悦和高品质的社交空间。