食疗

處暑養生不宜“補” 喝水量要比平時增加約500毫升

8月22日是处暑节气。处暑即为“出暑”,表示炎热即将过去,暑气即将结束。处暑后雨量减少,燥气开始生成,容易出现皮肤、口鼻干燥等不适。同时,处暑仍处在三伏之中,白天暑热盛行,但昼夜温差逐渐增大,容易引发感冒、咳嗽、咽部不适等。

被低估的藻類食物你瞭解嗎?

凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人,但营养价值却十分丰富,还特别爽口解腻,尤其用来配肉吃很合适。事实上,藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物,作为大自然的馈赠,其营养价值不断被人们所认识,逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一,本文就带大家探秘藻类的营养价值。