如何糊弄地做出不糊弄的早餐？

最近突然出現一個流行詞叫“白人飯”。

意思是現代人沒時間好好吃飯，就學著一些老外糊弄著吃，隻用最低限度碳水+維生素+蛋白質維持生存，以難看、難吃而聞名於網絡世界。

我好奇搜一下，火腿卷蘿卜，青椒配白煮蛋，太慘瞭。嬌生慣養的中國胃怎麼吃得起這樣的苦頭？

所以今天來貢獻一點綿薄之力，分享一個我忙時會做來吃的蔬菜蛋餅。

10分鐘就能做好，不算極端糊弄學但也還方便，拿它當早餐無比合適，也可以用來騙小朋友多吃蔬菜。

它的優點是，材料的蔬菜和雞蛋都很易得，雖是餅，但碳水量很低，也不用和面，隻要一勺中筋面粉，用平底鍋很快就能熱騰騰吃上。

簡單但不糊弄，好吃且營養均衡，即使騰不出太多時間，你也可以讓胃快樂一點。

都是為瞭更好的生活，好好填飽肚子再加油吧。

低卡蔬菜蛋餅

1、半顆包菜切成絲，1根胡蘿卜刨成絲。

2、加入1/3勺鹽，1/3勺黑胡椒，1勺中筋面粉和1顆雞蛋，攪拌均勻。

3、平底鍋刷油開小火，放入蔬菜絲，用筷子在中間撥出個洞，成鳥巢狀。

4、凹槽處打入1顆雞蛋，蓋蓋小火燜3分鐘至雞蛋表面凝固。

5、開蓋，可翻面再煎3分鐘。

切開顏值也高

蘸油醋汁更好吃✨