你好, 香港! 團餐篇/美食廣場辦團餐 創新行程締三贏

　　圖：旅行團會向團友派發面值一百元的餐券，團友可在美食廣場自行挑選心水食物。\大公報記者鍾佩欣攝

　　五一黃金周長假期昨日開始，為瞭讓內地團友有更好的用膳安排，旅遊業監管局較早時向接待內地團的本地旅行社發出“接受預訂旅行團餐參考資料名單”，除瞭16間食肆餐廳外，四個位於商場的美食廣場亦榜上有名，列出午市餐價每位40元至240元。

　　近日有內地旅行社在網上標榜“美食團”字眼吸客，其中一個創新行程包括K11美食廣場。大公報記者現場直擊接待內地團情況，導遊會向團友發放面值100元的餐券，可選擇不同美食。有內地旅客對美食廣場用餐贊不絕口，形容是“入鄉隨俗”，“貼地”遊香港。旅遊業人士認為，商場食肆接待團餐，是旅行社、旅客、餐飲零售業界三贏局面，未來會搜羅更多食肆納入可提供團餐名單。\大公報記者 鍾佩欣

　　旅監局提供的名單中，四個美食廣場分別位於油塘大本型、佐敦恒豐中心、尖沙咀新港中心及大角咀奧海城二期，食店種類繁多，包括車仔麵、日韓食店、海南雞飯等。大公報記者發現，不在名單上的K11美食廣場，也有開放予旅行團用餐。

　　近日有內地旅行社以“美食純玩K11系列”作為賣點吸客，行程包括西九文化區藝術公園、K11 MUSEA、天星小輪等，午餐有別於傳統酒樓的團餐，由美食廣場的餐券代替。

　　派百元餐券 自選美食

　　《大公報》記者以顧客身份向內地旅行社查詢，獲回復餐券面值是100元，客人可因應自己喜好選取食物種類，若食物價錢超出100元，則需自費補回差價。職員說：“就一般的話，100元的餐可以吃到一份主食，再加一杯飲品。”旅行社表示，平均一團約有10至15名旅客，強調是“天天發團，訂完為止”。

　　大公報記者前往位於尖沙咀的K11 MUSEA，在B2層的美食廣場提供多種美食，其中五間食肆接受團餐餐券，涵蓋澳門葡式焗飯、日本拉面等。食肆員工劉先生認為，過去酒樓團餐的款式有限，但在美食廣場款式更多，他更打趣說：“旅客看著數十款食物，都會有選擇困難癥，旅客都會走兩圈先，想一想有什麼好吃。”

　　“他們食完也會收拾餐具！”食肆員工林先生說，有來自東北地區的旅客對葡式焗飯感興趣，指著圖片問“這是什麼？”用餐完畢後，亦主動收拾餐具放到回收處。

　　四川旅客：下次還會來

　　有來自四川的旅客認為，美食廣場是另一種出行體驗，較傳統酒樓團餐更多樣化，食物選擇更多，更以“入鄉隨俗”來形容，直言“下次還會來”。

　　“對我沒有什麼影響，這裡都是旅遊景點！”市民譚先生認為，K11 MUSEA鄰近星光大道、科學館等旅遊景點，若旅行社安排團友到來用膳，行程安排上可更靈活。他建議美食廣場與旅行社作充分溝通，以免阻礙原本食客，“要平衡一下，不可能全部旅行團，也過來這一邊。”

　　香港旅遊業議會預計，一連五日的“五一黃金周”將有60萬名內地旅客訪港，回復疫前六成。香港旅遊業議會總幹事楊淑芬表示，隨著訪港旅客增加，現時旅行團團餐不再局限土瓜灣一帶，旅監局近日向業界發放的名單，目的是為分流旅客在各區用膳，僅作參考用，有關餐廳必須接受預約，避開繁忙時間才符合條件，未來會繼續搜羅合適的餐廳，定期更新名單。

　　帶來新客源 食肆歡迎

　　“現時生意真的很難做，食肆真的渴求新客源！”香港旅遊促進會總幹事崔定邦表示，部分商場與旅行社合作招待內地旅客，相信對商場不會構成負面影響，而且“商場也需要客人”，本港仍處於復常階段，需要由外需提振經濟，商場商店及食肆需要客人光顧，所以讓旅行團到訪商場用膳，又可帶動消費，屬旅行社、旅客、餐飲和零售業界的三贏局面。