話你知/何謂歐盟新穎食品？

　　歐盟新穎食品（novel foods）是依據規章Regulation（EU）2018/2283規定，指1997年5月15日以前未於歐盟境內供人食用之新興食品原料，且符合相關定義：

　　（一）食品含分子結構經轉換成分；或（二）含有或衍生自微生物、真菌等；或（三）含有或衍生自礦物原料；或（四）含有或衍生自植物，但該植物前未有於歐盟境內供食用歷史，於1997年5月前就依據傳統播種法種植或雖非依據傳統播種法種植但其成分至今未有重大轉變；或（五）含有或衍生自動物，但該動物1997年5月前未有歐盟境內以傳統養殖並供人食用之歷史；或（六）含有或衍生自植物或動物之細胞或組織培養；或（七）含有或衍生自食品生產過程，該過程造成食品結構具大轉變且1997年5月前未供人食用；或（八）含有科技奈米制成原料；或（九）含有維他命或礦物成分，但該等成分取得非來自生產食品過程；或（十）1997年5月前僅為營養補充成分但現擬轉為食品等。

　　另外，新穎食品原料定義於來自第三國之傳統食品（包括亞洲）亦適用新穎食品規章規定，依據Regulation（EU）2015/2283，Article 3（c），第三國傳統食品定義為依據規章中各國傳統初始方式生產之食品，且有供安全食用之歷史。