應對排核污/制鹽過程清除核污專傢：勿“盲搶鹽”

　　左圖：昨日深水埗一間糧油店內，有市民搶購食鹽。 大公報記者蔡文豪攝；右圖：有店舖把食鹽售價由每包3元提高至15元，仍然供不應求。 大公報記者劉碩源攝

　　日本排核污水入海，引發周邊國傢與地區民眾搶購食鹽熱潮，韓國、內地、澳門近日出現的搶鹽熱潮來到香港。大公報記者走訪多區的超級市場及糧油店，發現很多售賣食鹽的貨架被搶購一空，有店舖的貴價巖鹽也售罄，需補貨數次，有店舖在兩個半小時內售清當日庫存；不過，有超市貨架上的日本鹽未被搶購。記者並發現，有糧油舖懷疑“坐地起價”，食鹽加價近五倍。

　　搶購食鹽的市民表示，擔憂海鹽變成“核污鹽”，所以囤鹽備用，但專傢澄清，海鹽在制作過程中會排除放射性元素，呼籲市民不要盲搶食鹽。\大公報記者 劉碩源、賴振雄

　　銅鑼灣、灣仔、北角、觀塘、深水埗區昨日均出現搶購食鹽現象，其中在觀塘、深水埗區，大公報記者走訪10間超市及糧油店，發現食鹽基本被搶購一空，35元120克的喜馬拉雅山巖鹽，也被市民搶購至需補貨數次，但貨架上的日本鹽仍然有貨。

　　連掃十幾包　店主指“瘋狂”

　　深水埗一間糧油店的店主向記者表示，昨日早晨入貨七至八箱食鹽，開店兩個半小時內已經售罄，並說“有客人一次過買十幾包，都不知要吃到什麼時候”，形容情況“很瘋狂”。

　　在深水埗北河街街市周邊，記者發現有糧油店的食鹽加價，基隆街一間糧油店的食鹽售15元一包，桂林街有商鋪售10元一包，但記者翻查消費者委員會網上格價數據，與查詢附近商鋪的食鹽售價，分別每包隻需約3元及約2.6元。換言之，有店舖懷疑將鹽價提高約五倍。

　　有市民見到售價後驚呼“好貴”，但還是無奈買鹽，短短10分鐘，補貨的食鹽也賣清。買瞭兩包鹽的李婆婆說，10元一包鹽實在買得不值，但擔心“以後食鹽等於食輻射入肚”，唯有高價囤鹽，她擔心漲價情況持續，憂慮鹽價“有漲無落”。

　　香港高等教育科技學院副教授方麗影回復《大公報》查詢表示，制作海鹽時會排除污染物，包括放射性元素，純化過程中會把其他污染物，包括重金屬、放射性物質、核污水污染物分開排走，達到淨化及除污效果，最後濃縮成為鹽結晶，“盲目搶購鹽純屬無知，市民不要仿效。”

　　港天氣潮濕　囤鹽易變質

　　本港主要連鎖超市之一的百佳回應《大公報》查詢表示，目前食鹽供應穩定，將會密切留意顧客需求，與供應商作緊密聯系並按需求增加貨量，暫時沒有關於食鹽的限購措施。

　　九龍總商會副理事長李豐年指出，本港食鹽供應穩定，而且食鹽較容易提煉，即使主來源地的內地出現短暫短缺，香港也可從全世界其他區進口食鹽。他稱香港天氣較潮濕，囤積食鹽容易變質，呼籲市民不要大量囤積。