左圖:日本政府決定排放核污水,有本地餐飲業界人士估計日式食肆生意起碼跌一半,部分更隨時結業。右圖:有水果商表示,近日市民選購日產水果的意欲降低。\大公報記者林良堅攝

  因應日本政府決定排放核污水,香港特區政府明日起禁止日本10個都縣的水產品進口。有餐飲業界人士認為,受日本的排放核污水打擊,本港的日式食肆生意平均大跌起碼50%,預料部分日式食肆勢將結業。

  有鮮果業界人士稱,雖然限制進口的僅限海產,但大受港人歡迎的日本水果也受波及;下月就是中秋節,中秋果籃內的水果選擇,也將視乎日本排放核污水後的市場反應而作出調整。有果欄負責人表示,近日市民選購日本出產水果的意欲降低,會觀察一段時間後,按市場情況調整入貨量。\大公報記者 伍軒沛、易曉彤

  被迫停午市 周日休息

  香港餐飲聯業協會會董、日式餐廳負責人陳強向《大公報》表示,在日本核污水排放計劃未公佈實際日期前,已有不少食客對日本食物失去信心。

  如今排放日期已定,他預料本港的日式食肆生意平均大跌起碼五成,而自己經營的餐廳生意額將大跌近七成,“主要是市民的信心問題,即便政府把關嚴謹,食物沒有安全問題,但市民對日本海產有負面印象。”

  陳強指出,為瞭節流止蝕,旗下的日式餐廳將暫停午市,星期日休息,“如果情況持續惡化,會考慮結業,或轉賣其他食品。”他期望政府同時加強宣傳食品安全,提高市民信心,以及適時為日式餐飲業界提供補貼援助,助業界跨過低谷。

  餐飲聯業協會會長黃傢和說,本港的日式餐廳目前大部分食材已改向其他地方采購,惟不能百分百找到相同數量及質量的代替品,市民或會在短期內對進食日本食物有陰影,勢必影響餐廳生意。

  日本昨日宣佈明日開始排放核污水後,大公報記者到銅鑼灣的水果店瞭解市場情況。大街鮮果的劉先生說,自從日本表示將排放核污水,到來買日本水果的市民便明顯減少。過去日本水果銷量占約三至四成,多數是水蜜桃、哈密瓜,自從銷情轉淡,該店半個月前起改變銷售策略,全面停售日本進口的水果,改為增加澳洲、內地水果的入貨量。

  另一間水果店負責人阿華向大公報記者說,店內有售日本提子、哈密瓜、水蜜桃等,由於入貨價較貴,買的人較少,近期已逐漸減少入貨,主要向市民推銷內地水果。

  中秋果籃或改選美澳水果

  油麻地大眾果欄負責人陳先生說,店內有近20%水果來自日本,包括蘋果、桃、蜜瓜等,部分產地來自禁止進口的10個都縣。對於日本排放核污水,他說,“影響肯定有的,尤其是年紀大一點的市民,對日本食品的負面印象更深,就會減少購買。”中秋節將至,他說日本水果籃向來是送禮大熱,他會視乎核污水排放後的市場反應,適時調整貨源,若日本水果銷情下跌,會考慮轉用美國或澳洲水果。

  美心集團昨日表示,旗下的餐廳目前並未使用任何被香港特區政府禁止進口的日本食材,會繼續密切關註日本核污水排放事態發展,與本港相關政府部門保持密切溝通,並嚴格遵守食安中心的指引。

點讚(0) 打賞

评论列表 共有 0 條評論

暫無評論

微信小程序

微信扫一扫體驗

立即
投稿

微信公眾賬號

微信扫一扫加關注

發表
評論
返回
頂部