佳節效應/推廣中秋月餅 造型口味創意多

　　臨近中秋，一連五日的美食博覽有參展商今年趁機推廣月餅套裝，其中奇華餅傢推出迪士尼造型公仔月餅禮品及周邊產品，口味上亦有更多選擇，包括無花果果仁月餅、朱古力味香橙乳酪奶皇月餅等。安記海味今年也“踩過界”，首次加入月餅行列，推售金沙奶黃花膠、陳皮豆沙及黑芝麻山核桃等口味的月餅。

　　奇華餅傢有限公司劉兆鋒表示，美食博覽是宣傳月餅產品的契機，讓市民及旅客認識品牌，本港全面通關後，訪港旅客明顯增加，以及在消費券的加持下，預料銷情有雙位數的增長，“市民都會預留預算買月餅，他們好重視中秋。”劉兆鋒又稱，月餅不同口味推陳出新，但五仁、雙黃蓮蓉等傳統月餅依舊是長青款，近八成顧客會選擇傳統月餅共度佳節。

　　安記海味董事總經理潘權輝同樣看好今年中秋銷情，推出更多花膠、鮑魚等即食產品，“一些即食產品，都足夠大排筵席”，再配合新推出的月餅，方便一傢人共度中秋佳節。 大公報記者鐘佩欣