話你知/港食米儲備夠15天食用

　　米是本港市民主要食糧，在《儲備商品條例》的附屬規例中被定為儲備商品，進出口須受許可證管制。

　　政府自1955年開始實施食米管制方案，確保有穩定的食米供應，並貯存足夠的儲備存貨，以應付緊急或短期供應不足的情況。按政府要求，現時食米儲存商須儲備足夠市民15天的食用量存貨。今年4至6月香港的食米儲存量共1.07萬公噸。數據顯示，港人耗米量亦不斷減少，人均耗米量由2013年的45公斤跌至2021年的37公斤。