長期食用受輻射污染的食物，有機會增加患癌風險。福島第一核電站港灣內上月捕獲的一條輻射魚“許氏平鲉”，體內放射性元素“銫”超標180倍。“銫”的半衰期較長，由兩年至三十年不等，可隨海洋水流遠渡重洋，禍患可持續長時間及更遙遠。
另外，放射性物質會在空氣中或隨雨水沉降，令水果和蔬菜等食物的表面或動物飼料帶放射性，一般而言，供新鮮食用的食物，例如牛奶，在核事故發生後較容易首先受污染。
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長期食用受輻射污染的食物，有機會增加患癌風險。福島第一核電站港灣內上月捕獲的一條輻射魚“許氏平鲉”，體內放射性元素“銫”超標180倍。“銫”的半衰期較長，由兩年至三十年不等，可隨海洋水流遠渡重洋，禍患可持續長時間及更遙遠。
另外，放射性物質會在空氣中或隨雨水沉降，令水果和蔬菜等食物的表面或動物飼料帶放射性，一般而言，供新鮮食用的食物，例如牛奶，在核事故發生後較容易首先受污染。
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