世界技能賽增四項目 七百人參加

　　圖：選拔賽舉行啟動禮，“餐飲服務”選拔賽項目在儀式後隨即開賽。

　　【大公報訊】職業專才教育（職專教育）為中學離校生及在職人士提供更多學習機會，培育香港發展所需的人才，發揮舉足輕重的作用。針對職專人才舉辦的“2023年世界技能大賽香港代表選拔賽”於20日假職業訓練局（VTC）機構成員國際廚藝學院（ICI）舉行開幕禮。今屆賽事新增“烘焙”、“酒店款待”、“貨運代理”和“資訊網絡系統管理”四個比賽項目，選拔優勝者有機會代表香港參加明年在法國裡昂舉行、被譽為“技能界奧林匹克”的世界技能大賽。

　　優勝者明年赴法國參賽

　　“2023年世界技能大賽香港代表選拔賽”由VTC、建造業議會及製衣業訓練局合辦，比賽吸引近700名年輕技能人才報名參賽，參賽者包括來自大專院校學生、學徒，以及中學生等。

　　參賽者將於六個競技范疇超過30個技能比賽項目中爭奪殊榮。當中六大競技范疇包括“建造工程科技”、“創意藝術及時裝”、“資訊及傳訊科技”、“制造及工程科技”、“個人及社會服務”和“運輸及物流”，30個技能比賽項目包括雲端運算、3D遊戲技藝、飛機維修等，以及今年新增的四個比賽項目：“烘焙”、“酒店款待”、“貨運代理”和“資訊網絡系統管理”。項目專傢兼ICI國際廚務部總教導員Alexandre Rene Daniel PERRIN表示，香港是一個中西融會的國際都市，面包、糕點和蛋糕等西式烘焙食品受到年輕一代青睞，不少人更開設烘焙網店和樓上工作室發展事業，酒店亦提供不少烘焙相關的就業機會。

　　青年技能比賽常務委員會主席陳鎮仁博士在開幕禮上致辭時表示，技能比賽能促進職業專才教育與傳統學術教育雙軌並行，亦為本地年輕人提供多元學習的機會，有助他們將來投身相關行業的發展，同時進一步為行業及社會帶來貢獻。