图：记者实测用尖粗纸饮管可戳穿手摇饮品胶膜。
不少市民反映部分环保餐具质感及功能性差，有网民发帖，指用纸饮管戳不穿手摇饮品胶膜，引起热议。为解开疑团，大公报记者昨日以三种饮管测试，先用尖头的粗纸饮管，结果发现，可以轻易刺穿手摇饮品胶膜，再以另一款幼身纸饮管试验，不论平口或尖口，均无法笃穿，估计跟其质量有关；再用塑胶饮管测试，则十分容易。测试反映，情况不能一概而论。
另一争议，是软木匙羹容量太浅。大家乐集团总监赵乐思表示，有个别意见反映，匙羹可否做深点，如有需要会作出改良。
有关即弃餐具成本及质素，香港餐务管理协会主席梁振华回复《大公报》查询时表示，试货办时，制造商按来货价，提供两至三个级别餐具供选购，普遍食肆选用最便宜一款，举例软木匙羹一包144支，分45元及48元，较塑胶匙羹30元贵50%，餐厅将会视乎实际情况，稍后入货时作出调整。至于部分纸饮管戳不穿饮品胶膜的问题，梁振华指出，可改用纸膜取代，甚至可以更换自动安装杯盖的机器。
大公报记者赖振雄
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