擴大個人遊/個人遊增“財氣” 遊客區商鋪振奮

　　图：西贡是游客热点，大街上不少游客流连拍照。\大公报记者麦润田摄

　　个人游计划的适用城市将由下月6日起，扩展至西安和青岛，本港游客区的零售、餐饮小店表示，随着更多个人游旅客来港，有助带动生意额上升，并且摩拳擦掌，增推特色产品招徕游客。有零售店负责人表示，现时游客占生意额一半，相信增加个人游城市对生意有帮助。

　　有西餐厅负责人表示，将会积极入驻旅客常用的社交平台做推广。有陕西菜馆指出，产品受到港漂欢迎，相信口耳相传能吸引来港旅游的家庭客和尝鲜者，并建议当局向旅客推介更多旅游路线，串连景点和商业区，为各式小店引来客流。有西贡食肆希望政府改善交通配套，方便个人游旅客前往。\大公报记者 刘硕源

　　特色陕西菜馆料受惠

　　香港汇聚了来自各地的人才，内地菜系亦在香港得到欢迎。铜锣湾渣甸坊的陕西菜馆“嘹咋咧”经理余日昌向大公报记者表示，餐厅生意主要来自本地市民，亦有不少在香港读书、工作的港漂帮衬，他们主动到社交平台发出分享，帮助餐厅扩大客源。

　　对于西安获纳入个人游适用城市，余日昌说对客流量有正面帮助，该餐厅主打扯面、肉夹馍等陕西特色美食，味道在传统的基础上按港人的口味作出调整，港人和港漂对口味的接受度高。

　　余日昌表示，政府近日推动盛事经济，当有盛事举行时，餐厅客流量随之增加。他说餐厅附近有不少旅游景点与地标，建议政府规划多条旅游路线供游客参考，将餐厅所在的商业区和游客前往的打卡地标，串连起来，将旅客引领到来，帮助小商户增加客流量。他亦表示，餐厅现时有入驻内地社交平台，希望得到更多关注，吸引顾客光顾。

　　餐厅取经内地社交平台

　　冯柏伦在柴湾、铜锣湾经营两间特色餐厅，柴湾的“薯仔屋”是亲子主题的电影餐厅，铜锣湾的“凡高厨房”采用艺术主题，还放有他自己制作的漫画。他说餐厅主要做本地市民生意，希望将客户来源拓宽至旅客。

　　冯柏伦向大公报记者表示，现时餐厅正积极研究内地社交平台，了解旅客喜好的推介形式，发掘受到旅客追捧的打卡元素。餐厅早已引入电子支付系统，店员亦能说广东话、普通话等语言，在服务上，餐厅已经做好准备，但推广方式仍需发掘，“早前北上到深圳，内地有不少商场为我宣传餐厅提供灵感”，他表示，未来除入驻内地旅客常用的社交平台，亦会积极发掘餐厅亮点，着重宣传，提供餐厅新奇体验。

　　他并认为，政府可牵头推出门户程序，让商家入驻平台，集合信息资源，既方便游客，亦可帮助商家向游客推广产品、优惠等信息。

　　手信店注重独特性投客所好

　　 在佐敦弥敦道的“Loft206”是一间集结咖啡、手信等产品的商铺，邻近尖沙咀游客区，该店的联合创办人利宝珍表示，现时游客占零售部分的生意额约五成，内地游客占当中的一半，相信开放更多个人游城市能吸引更多游客光顾。

　　利宝珍说，开店这一年来，一直有主动向旅客了解喜好，发现近年来游客对港澳台本土产品，以及对海外小众商品的兴趣增加，例如香港本地烘焙的咖啡豆、台湾的特色XO酱料等，都受到游客欢迎。她打算调整产品结构，善用香港的进出口优势，引入更多独特的本土产品和海内外少见的独特商品，招徕游客帮衬。

　　现时Loft206设有电子支付和共享充电宝等配套，利宝珍说，本港各式店舖应积极引入便利游客的配套设施，提供良好服务予顾客，体现香港的好客之道。她表示，该店正积极和其他相关行业进行“联营”，和商户合作，共同推出跨店使用的优惠券，商户间互相合作，“现在香港的商家应该积极寻求合作，而不是像以往一样，对其他商家隐瞒自己的优势，合作的收益永远大于单干。”

　　西贡食肆吁改善塞车方便游客

　　主打肉骨茶等餐食的“磨坊”的负责人马先生向大公报记者表示，恢复通关后，市民北上潮流成风，生意额表现未如预期。他认为扩大个人游计划，政府需改善配套，举例政府在当区牵头举办运动盛事，吸引运动爱好者留宿和消费。他并说，平日从西贡前往彩虹，早上交通繁忙时段，等候上车需时接近半小时，他认为这不利于游客到访，期望政府改善。

　　小吃店：传统食物有吸引力

　　西贡有“香港后花园”之称，是本港旅游景点，不少游客慕名到来欣赏美景，或到海鲜街的餐厅品尝生猛海鲜。西贡伊甸园主要售卖果汁、凉茶和传统小吃，该店负责人Mary向大公报表示，该店的白、黄、黑三色茶果受到游客欢迎，她预计拓阔个人游城市，对客流量可起到积极作用。她认为传统小吃对年轻人仍有吸引力，她会大力推广传统小吃。