社會新聞
新聞追擊/旅遊之都講衛生 不容後巷鼠橫行
图：土瓜湾落山道3号附近的后巷内可看到老鼠出没，大如猫隻。举办奥运的法国巴黎爆出鼠患严重，这边厢同是国际大都市的香港，同样受着鼠患困扰，大公报记者在各区看见鼠踪处处，身形如猫大的巨鼠成群，闹市穿街过巷觅食，十分吓人。 立法会议员指出，鼠患除了令民生受到影响，来港旅客对香港印象亦会扣分。专家直指老鼠繁殖迅速且数量惊人，人口密集的大城市多受鼠患困扰，提醒市民应经常保持环境卫生，减少鼠患形成。\大公报
國際音樂界評審成員訪立法會
【大公报讯】记者龚学鸣报道：民建联副主席、联络拓展委员会主席周浩鼎，及民建联副主席陈恒镔，于8月21日在立法会接待了国际音乐界评审成员，他们此次来港，是为了出席第十一届香港国际音乐节2024活动，该活动取得了巨大成功，吸引了来自全球十多个国家和地区、共计三千名参与者共襄盛举。 周浩鼎在交流期间，向来自欧洲和美国的音乐家介绍了立法会的运作。他表示，这些音乐家对香港充满热情，并表示愿意继续到港参与音
公主道撞警案 司機涉狂亂駕駛販毒被捕
图：何文田前晚有车辆为逃避警方侦查先后撞向多架车及造成一名警员受伤，涉事司机即场被警员拘捕。 【大公报讯】记者古倬勳报道：何文田前晚（23日）有车辆为逃避警方侦查先后撞向多架车及造成一名警员受伤，警方制服该司机后发现车上藏有逾2万元毒品，于是以狂乱驾驶、贩毒等罪将他拘捕。涉案车辆是被捕男子未有按时归还的租车，在驾驶至公主道前已多次冲灯及逆线行驶，警方强烈谴责被捕司机罔顾公众安全极不负责任。 警
二百八十萬張電話卡被拒登記
【大公报讯】通讯事务管理局办公室回应传媒查询表示，截至上月底，约280万张电话储值卡因客户未能提供合乎登记要求的资料而被拒登记。另外，电讯商亦取消了约245万张登记纪录未合规的电话储值卡的实名登记。 通讯办表示，一直与电讯商协作以确保电话智能卡实名登记制切实执行，包括要求电讯商不时抽查及跟进核实有可疑的电话储值卡，并将涉嫌使用假身份证明文件的个案交予警方处理，协助警方打击电话骗案。 通讯办续表
外交部敦促日方 認真回應國內外關切
【大公报讯】新华社报道：外交部发言人毛宁于前日（23日）表示，在福岛核污染水排海问题上，日方越是透明开放，越有助于缓解国际社会忧虑。中方再次敦促日方认真回应国内外关切，切实履行自身责任和义务。 当日例行记者会上，有记者问：8月24日是日本启动福岛核电站“处理水”排海一周年，日方持续呼吁立即解除对日本海产品的进口禁令。日中政府层面就该问题开展的讨论有何具体进展？ 毛宁说，日本在没有同周边国家充分
學者建言/保育傳統 發掘文化產業價值
图：围村厨房的师傅拿着大锅铲，用柴火灶和大锅烹煮美食。\大公报记者蔡文豪摄 浸会大学文学院中国语言文学系一级讲师萧欣浩的研究范畴之一，便是本地饮食文化。他接受大公报记者访问表示，围村的大型柴火灶，通常和祠堂相连，与传统祭祀、节庆有关联。柴火灶虽因科技发展而逐渐失去实用价值，但透过这些柴火灶，市民可以了解围村的传统饮食、节庆习俗，还能了解围村人“靠山吃山”的文化，以及先民利用自然资源的智慧，令柴火
新聞故事/圍村柴火烹調美食 滿載人情味
左图：关师傅（右）曾任酒楼厨师，昔日会特别请假参与准备围村的村宴。右图：旧式灶头需要人手添柴或抽柴去控制炉火。\大公报记者蔡文豪摄 炊烟袅袅，用柴火炉灶煮食的传统，在本港的围村静静传承逾百年。柴火炉没有燃气炉、电磁炉的便利，但对围村人来说，它不止烹煮出带有柴火风味的美食，还盛载着同村乡里之间的人情味。有学者认为，柴火灶是了解围村的一项有机元素，具有发展为文化产业的潜在价值。 “帮我睇睇火，我去
特 寫/“好似搭上時光機”
图：“白头列车”中午离开彩虹站，驶往调景岭站。 港铁45周年主题列车于昨日上午10时45分至正午12时停泊在彩虹站二号月台，开放予公众参观和打卡留念。现场不少铁路迷提早抵达现场排队，他们手持列车模型、纪念套票等牌照打卡，除了年轻铁路迷，现场亦有不少长者或父母带同子女特意到场寻找记忆，亦有人带同画簿即场扫描写生，记录下这个热闹的画面。 约中午12时，列车从彩虹站开出，往调景岭方向行驶。列车尚未开
