圖:劉天庭對新鮮出爐的面包品質非常滿意。\中新社
劉天庭是孤兒。生於臺中,從小傢庭貧困,五六歲時,父親、母親相繼去世。劉天庭和哥哥一起,住進瞭當地的育幼院。
劉天庭至今還記得當年育幼院一位姓黃的老師,對他們說過一句語重心長的話,“她告訴我們,要給自己定位,要知道長大瞭自己要幹什麼,要學著自己獨立。”
劉天庭很快就選好瞭:“其實就是因為我不太喜歡(用語言)表達,我喜歡用食物去表達。”
劉天庭從初中開始就讀餐飲科系,13歲時就在學校實習。高中畢業之後,考入嘉義大同技術學院餐飲系,成為糕餅制作專業名師王穎愷的弟子。
2014年,劉天庭大學還沒畢業,就在新加坡舉行的FHA國際廚藝大賽中獲得金牌;2018年,又在盧森堡舉行的烹飪世界杯大賽上獲得銀牌。
畢業後,劉天庭受邀前往深圳擔任教學工作,合同期滿後在深圳開啟瞭創業之路。雖然初次創業失敗,但在世界杯大賽上卻憑著作品《武則天》拿下瞭面塑組銀牌。“我用自己的作品把中國文化元素帶到大賽舞臺上。”劉天庭說,這才是最大的收獲和感動。 南方網
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