文化交融/“一餐傢常便飯 一個邊城故事”

　　如果說丹東的橋做足瞭邊境與紅色文化的旅遊文章，那麼丹東豐富的物產則為國內外遊客呈上一場煙火氣十足的美食盛宴。從鴨綠江入海口北上，不論停留在哪裡，多變的口味總能給遠道而來的遊客帶來多種多樣的選擇。

　　位於鴨綠江入海口的東港市，水域環境獨特，特別是每年九月休漁期結束後，黃蜆子、飛蟹、面條魚等肥美海鮮供不應求，而最為著名的丹東草莓、軟棗和獼猴桃也產於此。

　　進入丹東主城區，一經街、二經街上的朝韓特色美食食材地道、物美價廉，連免費派送的拌菜都很可能是來自朝鮮或者韓國廚師的烹飪。

　　豐富的自然饋贈與多元的人文民俗讓丹東成為東北乃至中國少有的多樣美食文化交融之地。飲食背後是文化的沉淀，也成就瞭丹東開放包容的城市性格。作為中國最大的中朝貿易集散地，過往繁榮的邊境貿易也帶動瞭這裡飲食、娛樂等生意的紅火。以丹東口岸為中心，輻射帶動一大批朝鮮美食特色小店，朝鮮冷面、石鍋拌飯、雞肉湯、牛肉湯、海帶湯、年糕湯以及打糕、米酒等小吃一應俱全。一位丹東本地美食愛好者感慨：“丹東人的口味也受到瞭邊城文化的深刻影響，在這裡，哪怕一頓最簡單的傢常便飯也能講出一個與邊境有關的美食故事。”