廣交會裡的“大食物觀” 食品企業堅持科技創新

　　央視網消息：中國是一個有著14億多人口的大國，為瞭解決好吃飯問題、保障糧食安全，我國創造性地提出“樹立大食物觀”這個科學命題，這也被寫入瞭2023年的中央一號文件。

　　其實，“大食物觀”，通俗地講，就是我們從吃得飽向如何吃得更好、更健康轉變。現在人們的餐桌上，種類更豐富瞭，食材也更加新穎，這些都是踐行大食物觀的表現。在本屆廣交會裡，藏著哪些有趣的味道和食材？

　　水產品是重要的“菜籃子”產品，也是人們日常攝取動物蛋白的重要來源。這傢參展企業借助全產業鏈技術，培育開發瞭一系列的海產品，在展會上備受國內外采購商青睞。

　　往“副食”方向發力，是不少食品企業的共同選擇。各種各樣的產品，在展會上也吸引瞭眾多境內外采購商的目光。

　　記者在展會現場發現，不少企業堅持科技創新，不斷培育更多具有知識產權的產品。讓老百姓吃的更健康、更綠色，產品也銷往世界各地。