應對排核污國產海鮮替代日進口 民眾食得安心

圖：在鄭州一傢大型商超內，顧客仔細查看海產品的生產地。\大公報記者劉蕊攝

　　隨著日本公佈於8月24日啟動福島核污水排海，內地民眾對日本進口食品尤其是海產品的安全問題引發熱議。近日，大公報記者在廣州、大連、鄭州等地走訪發現，市面上並未發現來自日本的在售海產品，有大型商超清楚標註進口生鮮的來源地，讓民眾買得放心、食得安心。此外，不少日料店已停用日本進口海產品，紛紛采取措施應對。由於不少店傢多年前已開始用本地食材替代日本進口海產，食客亦早早知悉食材來源安全，客流未受影響。

　　來自俄羅斯的帝王蟹、美國波士頓的龍蝦、挪威的冰鮮三文魚、大西洋凍鱈魚、南美的白蝦……22日，記者走訪瞭在廣州各大商超的海鮮區，看到不少產品都是來自內地沿海地區，比如遼寧、海南、福建、廣東等地，隻有少部分水產品來自挪威等外國進口，未發現日本進口的水產品。

　　在廣州盒馬鮮生西門口店的海鮮銷售點，不少市民正在挑選海鮮準備烹飪七夕大餐。其在售的進口海鮮來源地五花八門，甚至還有來自馬達加斯加的肉蟹和來自印度的安達曼紅膏青蟹。工作人員告訴記者，他們特意將海產來源地在介紹牌上標識清楚，就是為瞭讓顧客對食品來源地放心。記者走訪鄭州幾傢超市也發現，來自於日本的生鮮不見蹤跡，即便是一些主打日本料理的區域，其食材也多數來自挪威或者國內。

　　日貨遇冷甩賣無人問津

　　“除瞭甜蝦、三文魚從俄羅斯和挪威進口，其他食材常年堅持用大連本地海產。”在大連超過400傢的日料餐廳和居酒屋中，除極個別人均千元水平的高端日料，絕大多數食肆早在多年前已實現食材本土化。22日正值“七夕”，記者午間在大連某日料店看到前來就餐的市民絡繹不絕。市民賴先生一傢平均每月要吃兩三次日料，他直言：“因為咱們很早以前就不從日本進口海產瞭，日本排核污水就是搬起石頭砸自己的腳。”

　　鄭州北龍湖地區的一傢日本料理店工作人員也表示，“自從日本宣佈要啟動福島核污水排海，我們就沒再使用日本的海產瞭，而是轉而使用來自於俄羅斯或者其他國傢的海產品。”

　　雖然食肆未受較大影響，日本進口食材及預包裝制品的銷售近來在內地受到很大沖擊。在大連某大型進口超市，記者看到陳列日貨的貨架放在顯著位置，標簽用醒目的紅色標識出折扣價格。其中一款產自日本兵庫縣原價24.9元的調料，縱使標價14.9元清倉甩賣，卻依舊無人問津。

　　廣東迎開漁季 本土海鮮更優質

　　相比起談“日本海鮮”色變，本土海鮮更受內地市民歡迎。上周正好是廣東的開漁季，自16日開海後，廣東市面上的海鮮水產，貨源和品類都迎來高峰。除瞭遠洋冰鮮海產，還有活蹦亂跳的梭子蟹、皮皮蝦，本地特有的紅花蟹，三目蟹，蘭花蟹等。據瞭解，待下一撥遠洋漁船回港後，將帶來更多品種的深海產品，如鬥鯧、大扒皮、紅目鰱魚等約有20多種。盒馬廣州區域總經理廖榜鵬表示，今年以來，盒馬在廣州持續進行短供應鏈建設，包括南沙黃油蟹等也是來自本地的優質水產品。