火紅櫻桃帶來紅火日子 小小果子成為致富新引擎

央視網消息：從5月份開始，甘肅天水市秦州區的8萬多畝大櫻桃迎來豐收。現在，這裡的大櫻桃采摘進入瞭中晚期，村民忙著采摘、銷售，從早忙到晚。來看總臺記者王妍從當地的一處大櫻桃果園發回的報道。

總臺記者 王妍：又是一年櫻桃豐收季，我現在就在天水市秦州區玉泉鎮煙鋪村的一個大櫻桃園，可以看到我身邊的櫻桃樹枝繁葉茂、長勢喜人。在樹上的大櫻桃大部分都穿著一件白色的紙袋“外衣”。您可不要小看這些白色紙袋，當地的果農告訴我，這些紙袋保證瞭大櫻桃的品質，它們就像櫻桃的保護殼，有三個好處：首先是可以抵禦外面的風雨，防止裂果。第二，大傢平時吃櫻桃是不是最怕吃到蟲子，套袋大櫻桃能夠在少打農藥，甚至是不打農藥的情況下有效防蟲。第三，套袋可以延長大櫻桃的生長周期，讓它有充足的時間生長到最好的色度和口感。

這幾天已是大櫻桃采摘的中後期，也是最好吃的時候。大櫻桃采摘多半是在清晨進行，當地不少果農為瞭新鮮，凌晨5點天剛蒙蒙亮的時候就入園忙活起來。此時此刻，果農們正在爭分奪秒，趕在正午高溫來襲之前完成最後一輪采摘。我不知道大傢是不是像我一樣好奇，既然櫻桃套著果袋，該如何判斷它熟沒熟？采摘櫻桃難道和抽盲盒一樣嗎？這裡面可有秘訣，當地果農教瞭我一個辦法，像這樣扭著枝子透過陽光看顏色，如果顏色發黑的，就是我們的采摘對象瞭。

甘肅天水地處渭河中遊，秦嶺西段，這裡光照充足，晝夜溫差大，非常適合種植櫻桃。當地也是不斷引進新品種，調整種植方式。目前，這裡種植瞭30多個品種的櫻桃。比如，大傢常見的美早，它個大皮厚，最耐運輸。這種顏色稍淺的是佈魯克斯，它的果皮和果肉都是漂亮的大紅色，口感脆，以糖度高受到消費者的喜歡。這個，不要以為它沒成熟，別看它顏色不起眼，吃起來別有一番風味，叫做黃密。不同品種的櫻桃成熟的時間不同，因此能錯峰上市，天水大櫻桃的銷售時間從5月中下旬一直到6月底。

在櫻桃園裡我還發現瞭這樣的分揀臺，這是現在很多采摘園的“標配”瞭。工人把櫻桃采摘下來送到這裡，分揀員按照標準卡尺的大小進行分揀，像這樣直徑超過30毫米的，就屬於大果，26毫米到28毫米之間，就是中果。這個卡尺隻適用於像我這樣的新手，這裡分揀員們很少用到它，一雙有著多年豐富經驗的手就是尺，隔著手套和紙袋一摸就能區分。這樣也最大程度減少和鮮果的接觸。快遞車就在田邊，采摘、分揀、打包上車，一站式完成。

嬌嫩的大櫻桃如何走出大山，一直是大櫻桃產業發展破題的關鍵。這些年，當地在聯通產地與市場上也下瞭大力氣，400多個郵寄網點遍佈鄉村，實現瞭“即采摘、即裝運”一站式服務。同時，村口搭建的大櫻桃交易市場從凌晨5點一直要熱鬧到晚上10點，全國各地的客商紛至沓來，交易不斷。小小的櫻桃走俏市場，已然成為當地的致富新引擎，火紅的櫻桃帶來紅火日子，讓果農的生活有甜頭，更有奔頭。