圖:在淄博市高青縣一傢食品加工企業,工作人員趕制搭配燒烤吃的小餅。\新華社

  近來以燒烤“出圈”的山東省淄博市消費市場復蘇勢頭強勁,淄博市統計局發佈的數據顯示,2023年一季度該市實現生產總值1057.70億元,同比增長4.7%。第三產業增加值525.23億元,超過第二產業增加值,燒烤的功勞不言而喻。僅3月份,淄博就接待外地遊客480多萬人次,同比增長134%,旅遊收入增長60%。不過,淄博燒烤正式出圈是在4月8日之後,真正的高峰收入會計入4月份的增值中,疊加“五一”假期的火爆,相信淄博市第二季度的GDP數據會更加亮眼。

  淄博燒烤由“熱”到“火”甚至到“爆”的過程中,淄博市政府提前介入佈局,推出的一系列服務措施深受來淄“趕烤”遊客的好評。早在3月10日,淄博市政府召開新聞發佈會,組織成立燒烤協會,引導燒烤店規范經營;推出21條“燒烤公交”專線,覆蓋城區主要燒烤店;市場監管部門開展食品快檢進“燒烤網紅店”活動,嚴格質量檢測等。3月31日下午開通濟南到淄博“燒烤遊”周末專線列車,為更多周末從濟南到淄博吃燒烤遊玩的旅客提供便利。\大公報記者胡臥龍

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