7月1日，国家卫健委办公厅发布了高血压等4类慢性病营养和运动指导原则（2024年版），针对成人高血压、高血糖症、高脂血症、高尿酸血症，从营养和运动方面提供指导。其主要内容包括营养指导原则、运动指导原则、常见食物交换表和相关慢性病患者运动训练禁忌证等。
当前，我国慢性病发病率上升且呈现年轻化趋势。“三高”（高血压、高血糖、高血脂）共管已被列入了《“十四五”国民健康规划》，慢性病防控从国家战略层面得到重视。
生活方式的干预是防治高血压等慢性病的重要措施。营养方面，前述系列原则建议，高血压、高血糖症、高脂血症、高尿酸血症患者健康膳食，坚持以植物性食物为主、动物性食物适量的膳食模式，同时应控制能量摄入，通过吃动平衡，维持健康体重。
中国居民平衡膳食餐盘。图/《高血压营养和运动指导原则（2024年版）》
此外，高血压患者宜限制钠的摄入量，将每日食盐摄入量逐步降至5g以下，同时增加富含钾的食物摄入；高血糖症患者应主食粗细搭配，限制高血糖生成指数（GI）食物与精制糖摄入。
高脂血症患者应控制脂肪摄入量，每日烹调油不超过25g，减少饱和脂肪酸摄入；高尿酸血症应避免使用高嘌呤食物，如动物内脏、大部分鱼虾贝类、浓肉汤等，不建议饮酒或含酒精成分的饮料，尤其啤酒。
上述原则中，高钠食物、高钾食物、高脂食物、高胆固醇食物等均有具体举例。原则还对高血压等慢性病患者给出了详细的运动建议，包括运动形式、每周运动次数、运动时长、运动强度等，并明确指出患者运动时应注意的事项。
原则建议，高血压、高血糖症、高脂血症、高尿酸血症患者坚持有规律的运动，以有氧运动为主，适度量力，循序渐进。
其特别提到，建议高血糖症患者餐后1小时运动，避免低血糖发作。1型糖尿病患者在联合训练期间，先进行抗阻训练再进行有氧训练；2型糖尿病患者的有氧运动间隔不应该超过两天。
国家卫健委在印发上述通知时还指出，有关医疗卫生机构可基于文件内容，开发相应的营养和运动处方，用于临床指导。
九派新闻记者 胡冰月
编辑 武菲菲 王佳箐
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