草魚裡加一罐啤酒，用砂鍋裡一煮，香嫩入味，味道100個贊！

今天上街去買菜的時候，老媽告訴我說有點想吃草魚瞭，於是我便毫不猶豫地買瞭一條草魚回到傢中，打算給老媽做上一道美味的草魚，魚肉在這樣寒冷的季節，可是一道非常營養的食材，不僅能夠為我們的身體提供各種充足的營養，還能夠提高人體的抵抗力，讓我們在寒冷的天氣中，不用擔心咳嗽感冒的發生。對於草魚的眾多制作方法當中，相信你們第一時間想到的都是蒸、炸煮吧！

但是我要告訴大傢的，我今天要和大傢分享的這道草魚制作方法，既不蒸也不炸，我們也不用水煮，就能夠做出美味的草魚。在我傢每隔一兩個星期，我都會給傢裡人做上這樣的一道草魚，不管是用來下飯還是直接吃，味道都特別的棒，如果你有興趣的話，就隨我一起來瞭解一下吧，不僅如此，這道做魚的制作方法除瞭草魚以外，也非常適合制作其他的魚類，可以說是一道萬能的烹魚制作方式。

【制作食材】草魚，金針菇，大蒜，生薑，洋蔥，食鹽，食用油，蒜苗，花椒，生抽，老抽

【方法及步驟】

1、準備好的魚肉，一定要先對其進行醃制，讓魚肉起到去腥入味的作用。

2、想要做好這道燜魚，一定要采用砂鍋去進行制作，如果是用鐵鍋做的話，容易讓魚肉焦糊。

3、在制作燜魚的時候，不要往裡面加入清水，而是改加入啤酒，用啤酒做出來的燜魚會更好吃。