最近很火的“烤山楂”，開胃助消化，孩子主動吃，很適合冬季飲食

入冬後氣溫明顯下降，雖然有些寒冷，但冬令時節特有的小吃也開始售賣，街道上的烤紅薯、炒栗子、糖葫蘆等等讓人目不暇接，真是讓我們這些好吃嘴們解饞瞭。冬天的飲食厚重油膩，山楂做的糖葫蘆，酸酸甜甜開胃幫助消化，更受人歡迎。

傢裡有孩子的，冬天可以多用山楂做一些小零食，味道好孩子也會主動去吃，幫助消化，能省掉傢長很多事情。山楂零食的做法很多，像山楂雪球、果丹皮、山楂糕等等，但做的過程中容易“翻車”，特別是對於廚房小白來說，更是難題。

最近有一款很火的烤山楂，跟風做瞭一鍋，沒想到特別好吃，而且做法也特別簡單，即使廚藝不精的人也能輕松拿捏，做法分享給大傢。

烤山楂

準備食材：山楂1斤、白糖適量。

1、山楂倒入清水中，加入適量的鹽浸泡10分鐘左右再沖洗幹凈，山楂用勺子柄或其他器物，將山楂核取出。

2、所有的山楂都將核取出來後，放入碗中加入4勺白糖，攪拌均勻醃制20分鐘，讓山楂充分與白糖融合。

3、煮鍋中加入適量的清水，倒入醃好的山楂煮開後再繼續煮5分鐘左右，這個步驟能讓山楂熟透，烤好的口感更有嚼勁，也可以讓白糖更入味，吃起來更好吃。

4、山楂煮好後，將山楂一個個放入空氣炸鍋中，上下120度烘烤15分鐘，烘烤的過程中記得翻一下面，讓山楂上下烘烤均勻。

5、烘烤完之後，撒上幹桂花點綴一下就可以瞭。